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2008-07-04 08:37:55

從事餐飲業開店最首要的是決定你的菜單menu

從事餐飲業開店最首要的是決定你的菜單menu 舉許多人想開的咖啡店為例來說明 你的菜單menu會幫你決定該買些什麼設備 生財器具 如果想賣手工咖啡 那就不須買一二十萬的義式全自動/半...
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2008-07-04 08:31:20

利用員工開立人頭帳戶逃漏稅行不通了

以往有些公司商號會利用旗下員工名義開立銀行帳戶，然後再將營收所得一部分存放在員工所開立帳戶內，以求隱匿分散營收及利息收入之目的。然稅捐機關針對所得來源不明且利息偏高案件，已是稅捐機關經常性查稅的主要對...
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2008-07-04 08:25:35

異國美食如何導入台灣以可麗餅為例

在法國有著柔軟可以隨意折合外形的可麗餅，是知名的輕食點心(小吃)，隨處可見外帶式的可麗餅攤，引進到台灣後可麗餅口味不僅變得更多元化、做法也融入台灣人所喜愛的「酥脆」感，更從點心小吃變成可當正餐主食用。...
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2008-07-04 08:12:25

咖啡專賣店都會兼做烘焙的原因

如果你想開一家專門吸引為品嚐一杯好咖啡而來的咖啡店， 那麼你對咖啡的挑選及煮製過程及品質不僅要十分堅持且要十分龜毛， 要煮出一杯一杯有質感的好咖啡， 豆子好壞與否，佔了絕大多數的比重， 在未烘...
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2008-07-03 21:01:47

經營滷味小吃店家趣聞軼事

一攤鹵味前 男生: 我們點一些鹵味來吃 女生: 好耶但我告訴你唷, 我不喜歡吃雞爪 男生: 大部份人都喜歡吃雞爪 為什麼你不喜歡吃呢？ 女生: 雞爪踩大便, 好噁心, 我不喜歡 男生: 那麼...
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2008-07-03 20:57:48

2008年6月份十大熱門加盟創業行業

年6月份十大熱門加盟創業行業 資料來源 : 到阿甘創業加盟網上觀看熱門行業加盟總部資訊者 統計方式 : 每月月底依各行業別採取累加統計 統計目的 : 探討各行業的加盟創業熱度 提供創業者...
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2008-07-03 20:51:54

常見餐飲店家所提供菜單上有下列不當之處

一家店的菜單也就代表一家店的經營風格， 菜單基本上必須具備完整說明該店所販售餐飲的功能，內容包括菜名、價格、作法、重點描述性說明等一份好菜單，既方便了客人，也方便了服務人員。 然而常見餐飲店家...
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2008-07-03 20:46:25

餐飲店家針對不同的來店客人特性，設計一些套餐菜單

餐飲店家可針對不同的來店客人特性，在菜單上設計一些套餐，如此既方便客人，也方便服務人員及廚房運作，更可為店家增加營收。 餐飲業菜單上，日常可見的套餐有以下幾種：商務套餐、會議套餐、生日套餐、情侶...
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2008-07-03 20:39:53

開一間複合式店之前，我們需要注意一些什麼事情呢

在開一間複合式店之前，我們需要注意一些什麼事情呢？ 開店的空間必須要寬敞，最好讓否複合的商品都擁有各自的獨立空間，才不會互相刊擾，讓客人有不適感，且不會因東西多造成空間狹小，讓客人有壓迫感。 ...
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2008-07-03 20:28:57

開店店家與菸害防制法

立法院2007年6月15日修正菸害防制法，經總統府在2007年7月11日公布，訂於2009年1月11日施行。 依現行菸害防制法，民眾在禁菸處吸菸，要經「勸阻而拒不合作者」才會被開單罰款。然而在2...
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2008-07-02 07:54:18

開牛排店店家趣聞軼事

顧客：「經理，這塊牛排我咬了快10分鐘還沒嚼爛！」 經理： 「先生，別著急！慢慢吃，距離我們午餐休息時間還有一小時呢！」 更多 開店經營店家趣聞軼事 在 阿甘創業加盟網 >娛樂/...
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2008-07-02 07:47:41

學starbuck星巴克咖啡賣社區生活體驗

相信有很多人都曾喝過或者聽過starbuck星巴克咖啡，starbuck星巴克咖啡成功原因，專家們對starbuck星巴克咖啡能在世界各國展店有成，有一致的看法，那就是巴克咖啡總是強調自己要賣的不是一...
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2008-07-02 07:41:40

在夜市擺攤經驗談

瑞豐夜市擺攤，下午四點半左右就要開始整理攤位，擺攤時間算瞞固定的，每星期除了一、三休息外都可擺。瑞豐夜市比高雄市官方認可的觀光六合夜市更具多樣性，所以自從捷運開通之後人潮變多許多，尤其星期二、四的時候...
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2008-07-02 07:35:53

擺攤業績成長的經驗談

確實有很多人瞧不起擺攤的，剛開始擺攤大學同學在喜宴上相遇問我在幹什麼，我都不敢說為了生計(要付房租要吃飯)在擺攤，我的回答盡然是待(失)業中，失業在我的價值中竟然高過於擺攤。當我一個人蹲在路邊和各式各...
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2008-07-02 07:30:11

2008年6月份店面出租統計分析

2008年6月份店面出租統計分析 房屋租金價格指數 主要商圈出租行情 店面出租行情 臺北市公有市場概況 登錄出租資料 < 租店契約書> < 租店檢核表>> 我要租登錄 ...
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