Ruins ~ 廢棄人間觀測站。 Runis就是廢墟，這裡是屬於廢墟裡頭的千言萬語， 是在家荒廢的阿宅對人間的觀察筆記。

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繼續乖乖還債中...
還是得趕緊把所有已經上傳的相片先發完才是對自己負責的表現～

住在新莊輔大附近已經二十多年，
雖然某人嫌棄新莊是個擁擠的城鎮，他肯定住不慣，
但新莊是我的家鄉，所以我還是很挺它！

新莊有許多美食，先前稚齡熟女我開始慢慢介紹我常吃的早餐店，
現在來介紹點零食小吃吧！





首先登場的，是輔仁大學旁邊的中正路514巷！
對許多輔大人來說514巷絕對擁有許多回憶！
走在車水馬龍的新莊中正路上，一過輔仁大學就可以看見這家位在轉角處的小七，
旁邊就是餐廳林立的中正路514巷！
是輔大學生覓食的集中區域之一。




走進514巷，在33弄與53弄社區街口處，有個攤販小吃讓我稱讚不已！




這是家不起眼的小攤販，若不是中午用餐時間，
總是排著長長的人龍，我想很難會注意到這間不起眼的小販。




疑惑著長長的人龍都在排隊等什麼？
仔細一觀察，發現，大家都是為了雞蛋糕而來！

小小一包雞蛋糕，一份只有五粒，還賣到二十元！
實在不算俗擱大碗！
究竟有什麼魅力讓大家頂著大太陽，在正午時分排隊買它呢？




好奇之下，我也跟著排隊，
輪到我時，才發現這是一台改裝後的流動攤販，
除了大家都有買的雞蛋糕外，還有冰淇淋跟古早味的麥芽餅！
老闆，是一個看起來七、八十歲，跟我家那幾尊差不多年紀的老伯！




在台北，除了菜市場跟一些已經規劃過的老街外，
已經很少在巷弄間看到麥芽餅這令人懷念的小零嘴了！




老伯把麥芽餅的售價定的很不乾不脆！（笑）
十三元？！很少見的數字，但卻真實反映了老伯如實反映物價不貪財的為商心態。




還有讓人懷念的麥芽梅子棒棒糖！一隻五元！
雖然比起小時候貴上一些，但在物價高漲的現在，已經是很迷人的價格了！




排排站好的麥芽餅，看起來很誘人！




正午時分，老伯烤雞蛋糕的動作沒停止過！
客人絡繹不絕，老伯也只是沈默的反覆著烤蛋糕的動作。




平凡無奇的生財工具，
卻飄出了令人飢腸轆轆的香氣！




不知道識老伯上了年紀，還是有其他原因，
老伯的雞蛋糕烤的時間比起其他攤販都還久！
等了一會兒，才看見仔細確認蛋糕狀態的老伯打開模具，
這一開，雞蛋糕的香味更加濃郁了！
那種焦香的麵糊味真不是蓋的！
而且那漫開在鐵板上、處在雞蛋糕之間的多於麵糊，
經過烘烤與壓平後，那種焦脆的口感比起雞蛋糕更讓我瘋狂！！！

年邁的老伯很仔細的將我所點的雞蛋糕戳起裝袋，
一份二十塊，我卻給錢給的很愉快！
可能是老伯認真工作的神態讓我很感動吧！




喏！小小一袋，那焦脆的邊緣讓我差點就忘了要拍照作證！（笑）


 

本來以為老伯的雞蛋糕會花費比較長的時間是因為老伯年紀很大了，
但一咬下去我才知道，原來之所以要花更多時間烘烤，
是因為老伯的雞蛋糕比起別家的更扎實！
不像有些攤販的雞蛋糕看起來一樣很澎鬆、飽滿，但咬下去卻發現中間是空洞並不扎實！
老伯的雞蛋糕用料很慷慨！滿滿一個雞蛋糕的份量絕對有一份五粒二十塊的價值！
不會過甜、又充滿濃濃雞蛋香味的雞蛋糕，讓我一吃就愛上了！
下次來514巷我仍會花個幾分鐘排隊再光顧！

老伯的雞蛋糕，大推！


                
中正路514巷很好找，除了巷口的小七外，三重客運輔大站也是個大大大路標！
走進514巷注意左手邊，約莫三到五分鐘的腳程就會看到一台架著雨傘的四輪改裝摩托車，
那就是阿伯雞蛋糕！
再不然，認長長的排隊人龍也是一種辨識的方式！！

阿伯雞蛋糕（王記麥芽餅）：新莊區中正路514巷33弄巷口前
營業時間：不明！（哈）