乙酉天使的異想世界 &

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我跟翰爸平日裡各自上班  假日裡通常會滿足小孩的需要  去一些比較合適的地方  想要來個2個人的約會機會還真的不多  除了五一的特殊假日之外  我看就只能平常上班日給它請個假最方便了  5月的某一天  翰爸可能事情告一段落  直說想要去看電影  我也因為這一陣子工作多好累  也一直想找個時間小小放鬆一下  既然翰爸想看電影  那我也來偷閒一下了  平日裡看電影超便宜  有特殊的卡消費可以買一送一  真的是假日裡享受不到的....

除了看電影 我們當然也要來個午餐的約會  靠近信義華納威秀影城旁的ATT FUN4樓上就有一些選擇  翰爸特地選了這一家" DOHTON BORI "  號稱是日本來的美食店  吃的東西也很特別  就是類似大阪燒這一類的東西  重點是還能自己動手DIY製作  感覺上還蠻新奇的  於是就鎖定這一家來吃囉.... 

 

位於百貨公司的裡面  整間店面看起來不大  一進門的地板秀上大大的店名  倒也是蠻引人注意的

 

我們被安排在一個窗戶旁邊的桌子  光線不錯 

 

平日的客人不多  用餐起來蠻輕鬆的  環境很清幽  一點都不會吵雜....

 

吧檯也能用餐喔  坐在這一區就像吃鐵板燒一樣可以看師傅表演  也是一種樂趣...

 

我們的餐桌~

一開始就只有簡單的餐具及水杯  吃的東西不同  用的餐具也不一樣  只有一個小盤子及小鍋鏟加一雙筷子  沒有碗耶....

 

每一桌都有一個鐵盤  這個就是翰爸覺得不適合帶孩子來吃的最大因素  這個鐵盤開啟之後溫度高達1百多度  燙到可不得了呀  所以活潑好動的孩子真的不太合適呀....

餐單的圖片琳瑯滿目  看得我們眼睛都花了  一時之間還不知道怎麼選呢.....

 

於是還是請服務生來介紹好了  有了推薦快多了  我們也是個各種類型選了一樣來試試....

 

首先是"薑燒豬肉香蔥御好燒"上場  而另一份"大阪風加麵御好燒"因為製作較繁複吧  服務生建議由師傅在吧台上製作完後再送上來  因此  這一份薑燒口味的就在我們桌上製作啦...

材料先送上桌  一般第一次來的客人  服務生都還是會幫忙製作  所以這一次我們沒有DIY 全程就交給服務生啦.....

 

首先是麵團  裡面的料都加好了  而且麵團似乎不單是麵團  可能有加入他們獨特的秘方吧  製作出來不像是一般的麵粉煎  裏頭還是有點糊糊但卻是熟了的口感 

 

煎這一個麵粉糰需要時間 設好時間服務生就先去忙別桌的  時間到他會再回來翻面  還蠻忙的....

等待的空檔  我也來裝模作樣一下  其實都不是我做的啦....

 

翻面囉....

要煎到2面金黃不燒焦  但裡面卻又要是熟的  這個真的需要一點經驗  所以還是交給服務生比較好啦  真的還是有點難度的... 

等待麵團熟的時間  服務生把旁邊的蔥及肉片都要處理一下  準備爆香肉片囉...

同時進行~~  感覺差不多好了....

 

肉片好了就鋪在麵團上 

我們的第一道食物好囉~~"薑燒豬肉香蔥御好燒"

一般我對大阪燒的感覺都是甜甜的淋一堆沙拉醬  出這種鹹口味又是薑燒的口味我還真的是第一次吃  蠻創新的耶  算是重口味的  鹹鹹的吃起來不會膩  感覺很不錯喔

 

我們第一道~薑燒豬肉香蔥御好燒吃得差不多了  另一道"大阪風加麵御好燒"也上桌了  好精緻喔  這種樣貌比較符合我印象中的大阪燒  就是淋了很多沙拉 

如果需要淋沙拉醬  通常有4種口味可選擇  這天我們選擇了"芥末"口味

 

一樣來分食一下吧....

這道的特別之處是  麵團裡面還加了麵條  感覺就很日本風味  這也是我們選擇這個系列的主因  想試試大阪燒加麵條的口感  不過跟想像中的有差  麵條跟麵糰都融合在一起了  不是我們想的那種一切開就能看見一條一條的麵  融合的程度會讓人以為店家忘了放麵進去呢....

 

別以為這看起來小小的  其實2個人吃2份還真的很撐  可能也是正餐時間吃太多麵粉不太對味  再不然就是後來的這道美乃滋太多  所以我們很快就飽足到膩了  所以我們又有共識了  覺得這一家應該也是有來試過就好了的店  應該沒有下一次囉  哈....

 

離去前來拍一下店面 

百貨公司裡的餐廳都會這樣設置  簡單又一目了然  顧客上門可以很清楚裡面餐點的樣式....

 

拍一下我們點的薑燒豬肉香蔥御好燒的模型  嗯...好像跟實品有點出入喔.....

這天我們點了2種口味比較  感覺薑燒比較好吃耶  後來的大阪風其實應該也不錯  不過後上的缺點就是前面我們都飽得差不多了  再好吃的東西再吃  多少都會被扣點分了  再者  我真是老了耶  以前我對這些沙拉美乃滋的接受度很高耶  怎麼現在都很不耐  真的是大退步了....

不管如何  這家餐廳的風格跟用餐的類型真的有別於一般的餐廳  想要換新嘗鮮倒也是很好的選擇  因為這家餐廳真的很不一樣耶.....