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食材明細主料

西芹5-6根

輔料

蒜頭兩顆

調料

油適量

醬油適量

鹽壹小勺

味精適量

白沙糖適量

蠔油適量

麻油適量

白醋適量

酸鹹口味

拌工藝

十分鐘耗時

簡單難度

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涼拌西芹的做法步驟：西芹洗好削皮去筋備用(我用的西芹比較老所以要這樣做比較嫩)。

涼拌西芹的做法步驟：切段，切成條狀倒入燒開的開水裏煮撈(要記得放點油)。

涼拌西芹的做法步驟：差不多燙10分鐘左右，就可以了。

涼拌西芹的做法步驟：燙成這樣透明狀就說明已經熟了。

涼拌西芹的做法步驟：撈起來放涼備用(壹定要放涼哦，這樣口感更佳)。

涼拌西芹的做法步驟：撈好後放在壹旁放涼備用。

涼拌西芹的做法步驟：取出壹個盆，倒入油、醬油、鹽、味精、蠔油、白沙糖、白醋、麻油，制作醬料。

涼拌西芹的做法步驟：兩瓣蒜頭拍好放入醬料盆備用。

涼拌西芹的做法步驟：將西芹倒入醬料盆中進行攪拌。

涼拌西芹的做法步驟：拌好之後就可以裝盤了😍。

涼拌西芹的做法步驟：涼拌西芹就做好了，酸酸脆脆的好吃又開胃😍😍。

使用的廚具：湯鍋

所屬分類： 涼菜   家常菜