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2017-07-13 11:21:12| 人氣2,109| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

姨婆家在大山背

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照片-新竹橫山鄉大山背風光-[網摘]。



 

          『姨婆家在大山背』

 

  很久沒去橫山鄉探望姨婆了,姨婆居住在大山背的小山村。印象中的大山背,擁有著蓊鬱的山林和蒼翠的山頭。這一趟過來青山依舊在,只是又多了不少新的建築物,因此在視覺上有點不太習慣。雙腳甫剛踏進大山背的山村道路,迎面撲鼻而來的正是陣陣清馨帶點甜味的芬多精空氣。都市住久肺部括張莉不振,這時不免用力多做幾個深呼吸,藉著新鮮的芬多精空氣,洗淨肺腔內長年的積塵。

 

  這一呼吸果然有效,頓時精神舒爽許多,就連腳步也不自覺的輕鬆起來了。走過竹林已近姨婆的家,一大票的表哥表弟表姐妹們,早已在竹林那頭的路口等候著我們。真不好意思勞師動眾,三人不免加緊腳步向前走,一路頻頻哈腰口說抱歉!轉個小角坳踏上曬穀場,姨婆龍鍾體態已經出現眼前。見她步履蹣跚不穩,眼眶一熱,趕緊加快腳步迎上前去,眼淚差點就模糊我的視線了!

 

  山區天黑來得特別快,一輪寒喧完畢夕陽已經西下,客廳頓時暗了下來。表哥打開電燈,霎那光明滿堂。就在明亮燈光照射下,姨婆滿臉的皺紋更加清晰,不禁慨歎歲月之匆匆,如似過眼駒隙。遙想昔日姨婆之青春健壯,彷如昨日,歷歷在目,令人迴念不已。大夥聚在一起聊天,姨婆精神不濟,所以我扶她回房休息。於是我在房間和姨婆聊了一會,再回到客廳晚餐已經上桌。

 

  客家料理很簡便,就地取材十分新鮮。水煮五花肉在大嫂的精巧刀工之下,切得片片晶瑩剔透引人垂涎。我已迫不及待的挾塊豬肉,沾點桔醬便往嘴裡送。一陣微嗆的馨香,更加促進我的食慾。白斬放山雞油皮嫩肉,還是沾上桔醬入口,牙齒和舌頭變忙碌起來啦!而那陶鍋內,利用山胡椒與刺蔥燉煮的雞湯,淡雅順口十分好喝。大嫂說,這道鮮湯是她從一位,泰雅族親戚家中學來的料理啦。

 

  這鍋雞湯泰雅族人稱它叫「打那瑪奧雞湯」,我們卻都稱它為「番親家雞湯」。名字雖然不是很文雅,但我覺得名字給得十分貼切。表哥表弟難得相聚,一夜多話直到翻點才上床入眠。翌日早起,山地氣候涼爽,盥洗完畢進用早餐。大表哥說,餐後要帶我們去「大山背客家人文物館」參觀。我一聽有文物館可以參觀,精神為之振奮。快馬加鞭用完早餐,並向姨婆報告行止。

 

  之後,一行五人開步走向文物館而去。這座文物館的前身是「豐鄉國校」,她民國72年起,因為招生不足學生逐漸減少而廢校。所有校園教室,因此而閒置任其陳舊。之後,在客委會的金援之下,將這些閒置校舍開闢為「客家人文物館」,用以儲存大山背的客家文史。並藉此提供館藏給後進客家子弟們,追念先民在此閉塞山地拓荒之精神與成果。

 

  這座文物館,主體建築分成客家文化館、蕨類館與多媒體放映室。以文字來解說,大山背的客家人山村與人文歷史。搭配著文物的展示,真是一座難得的客家文化寶庫。尤其在深山僻鄉之處有此建置,更足以顯示客家人開疆闢土之艱辛與毅力。參觀過客家文物館,本想順道去拜訪騎龍古道,但因山雨濛濛,水滴路滑,大表哥考慮我們的年紀,為免年青人擔憂,遂打消了這個拜訪的念頭。

 

  大表哥帶我們在文物館餐室,點了一些輕食與咖啡補充腹肚。這裡也仿多角經營法,兼賣各種紀念物與外來品,因此,我在這裡買些禮品送給姨婆。另外,買些帶回故居分贈親友們。下午兩點起程北返,臨走之前姨婆在車後箱內,塞滿桔醬山果和桔仔餅,以及一大瓶桔子醋,另外還有三隻肥碩的放山大閹雞。半年後姨婆往生,我與二弟三弟再度回到大山背幫姨婆送行。但這趟之心情大為不同,滿懷哀思與回憶,想到老人家過往對我之疼愛,不知不覺眼眶就熱起來啦。 【完】

 

山地情歌-尤雅

台長: 慕松
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