美味女王料理實驗室 嗨!歡迎來到美味女王料理實驗室在這裡我將告 訴你/妳，做料理不難，開店賣料理也不難!! 只要有興趣，歡迎與我聯絡~

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想吃好吃的香濃咖哩?又不排隊?
自已做比較快啦~~

準備材料如下:
1. 雞腿約4支(切塊)
2. 洋蔥..............1顆(切丁)
3. 紅蘿蔔...........2條(切丁)
4. 馬鈴薯...........2顆(切丁)
5. 水.................1500公克
6. 美味王咖哩粉......125克

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先將雞肉汆湯去血水備用，另外將1500克的水煮滾

 

把汆燙好的雞肉用沙拉油+乳瑪琳(或無鹽奶油)煎至色澤呈金黃色
 

煎好後丟到剛才準備的滾水裡熬煮，然後開始準備其他的食材

將煎過雞肉的鍋子，直接拿來炒洋蔥(因為鍋子裡有殘留雞油，比較香)，如果油不夠可再加一些沙拉油或乳瑪琳

 

把炒好的洋蔥和紅蘿蔔放到鍋子裡一起熬煮，30分鐘後再加入馬鈴薯
(因為馬鈴薯煮久後較容易化開，千萬不可以煮太久) 

 

將香濃咖哩粉用沙拉油+乳瑪琳，以小火炒出香味
 

約呈現下圖的色澤就可以了，記得一定要小火慢慢炒哦!!!
開大火很容易就會焦掉

所有材料熬煮約1小時後，湯呈現濃郁感

倒入炒好的咖哩粉，再煮至濃稠狀就完成了

  完成!!!!!!

開始裝盤啦~記得米要先洗下去煮呦~~!