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2011-06-06 00:00:00| 人氣5,593| 回應24 | 上一篇 | 下一篇

歐式下午茶@ La Brasserie

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因配合文創夥伴地緣之便,相約在台北亞都麗緻 (The Landies Taipei Hotel)喝茶、喝咖啡。亞都麗緻一樓的 La Brasserie是法式鄉村料理,也提供歐式下午茶。 

 

雖然 La Brasserie是法式鄉村料理,是比較簡單的菜色,不過,亞都麗緻向來的餐廳裝潢,都是如此典雅細緻。

吧台提供餐前等候的客人,飲些開胃飲料等待正餐開始。

新鮮的瓶花,與每桌的玫瑰花,表現了 La Brasserie的細膩優雅。

夥伴點的是紅茶,八成是在大陸每天喝咖啡量多到健康出現警訊了`,才改喝紅茶的吧。我則還是點咖啡。下午茶的咖啡可續杯。

首先端上的是鹹的點心,有三明治、肉醬可頌以及乳酪核桃麵包。

最上層是英式的司康(Scnoe),塗上果醬,吃完一口再塗上、就這樣一口一口吃。

左邊焦黑外形的可麗露(Cannelés),外皮焦脆,內部是嫩軟有彈性,這是緣自法國波爾多地區修道院 Cannelés de Bordeaux,法國修女下午茶的點心。

在中間呈扇貝形狀的瑪德蓮蛋糕(Madeleines),有點扁扁的,在烘焙的過程,蛋糕的中間鼓起像是微凸的小腹,很可愛。

還有....芒果布丁。

今天的水果有木瓜、西瓜與香瓜,都是當季時令水果。

   

水果塔、乳酪蛋糕。

乳酪蛋糕看起來像是俗稱大理石的乳酪蛋糕,連同水果塔、可麗露和瑪德蓮蛋糕我帶了回家給姪兒K少吃。

 

  

        

La Brasserie 餐廳門口的牆面,掛滿了國際貴賓蒞臨下榻亞都麗緻飯店的簽名照。我被深深地吸引,因為,幾乎每一幅留下親筆簽名的貴賓照片,我都認得出來。

  

飯店經理一路就以微笑迎向我,小姐,要幫妳拍照嗎? 我微笑搖頭,我有興趣的是這面牆上的照片,不是為自己到此一遊而拍照。但是對於亞都麗緻的周到,感到很窩心。相信所有亞都麗緻的人員,對於自己能夠有機會接待世界一等一的藝術家們,是一種無上的光榮。

 

來自阿根廷的女鋼琴家阿格麗希 Martha Argerich,簽名照簽署的年份是在2000年...。印象裡,自我意識很強烈的阿格麗希,常常因為健康的因素臨時取消演出,經紀公司都很頭痛。

阿根廷鋼琴家 阿格麗希演奏蕭邦波蘭大圓舞曲

與阿格麗希頗有"情誼"的鋼琴家傅聰,就曾經叮囑台灣的邀請單位要拿出全然的誠意,但還是要有心理準備,以防阿格麗希又取消來台演出。果然,第一次邀請阿格麗希,就真的以健康因素為由,說不來就不來了耶!我記得主辦單位當時請出傅聰在原日期原場地演出,但是接受觀眾退票。後來瞭解,阿格麗希患了癌症,所以無法順利演出,不少樂迷都很體諒阿格麗希的狀況。


法國猶太裔戲劇家馬歇馬叟 (Marcel Marceau,1923-2007),以默劇演出著名,對國內的戲劇舞台劇學者、學生有啟蒙之功。戴著白手套,演出「觸摸玻璃的動作,正是出自馬歇馬叟的創意,相信大家對這個動作都不陌生。

馬歇馬叟在台北演出很多次,在亞都麗緻留下的簽名,還有他親筆塗鴉,表現大師在創意之外,幽默親切的一面。

 

 

嘩~~~ 好萊塢超級製片家喬治魯卡斯,也是住在亞都麗緻!

 

俄羅斯阿胥肯納吉 Vladimir Ashkenazy,是鋼琴家兼指揮家。

阿胥肯納吉指揮演出貝多芬No.9交響曲第四樂章

曾經以三大男高音之一而馳名全世界的帕華洛帝 (Luciano Pavarotti1935-2007),雖然只來過台灣二次,但是在帕華洛帝宣布他即將告舞台,最後一次演出是在2007年紐約大都會歌劇院演出托斯卡。而台灣(2006)也意外地成為帕華洛帝演唱生涯中,最後一場公開演出的國家。。

 

馬友友常常來台灣演出,他知道大眾對他明星般的魅力有所期待,但他總不忘把合作的夥伴與團隊拉近靠攏,絲毫不想獨佔風頭。

這是馬友友在亞都麗緻下榻期間,對飯店的全體人員的讚譽:

Thank you of the amazing staff of the Landies

for making all of us on this Latin American Music Tour feel so welcome.

With warmest wishes to  all.

                       Yo Yo Ma 馬友友

 

這是另一位大提琴泰斗--俄羅斯大提琴家也是指揮家的羅斯波托維奇 (Mstislav Rostropovich1927-2007)。哦,許博允先生也在合影之列。

 

獲得諾貝爾文學獎的文學家高行健。

美籍猶太裔小提琴家艾薩克史坦(Issac Stern),在美國有小提琴教父之美譽。

史坦1979年中國訪問,舉辦大師親臨指導的課程,在當時仍然非常封閉的中國而言,以音樂交流的過程,意義非凡。這一段紀錄片「從毛澤東到莫札特」(From Mao to Mozart)曾榮獲1981年奧斯卡金像獎最佳紀錄片獎

史坦 From Mao to Mozart 紀錄片

在藝術概論的課堂中,由蔣勳老師帶領我們看這一段影帶。毛澤東與莫札特,分別代表著東方與西方,現代與古典,蔣勳老師進而引領我們深思音樂這個元素,即使是語文不通,即使是年代相隔久遠,我們還是可以用音樂與全世界交流。

艾薩克史坦,曾來台演奏二次,我有幸聆賞過史坦首次來台的演出,在國家音樂廳初落成起用的第一年。那次演出,是史坦、馬友友與艾克斯 (Emanuel Ax)的三重奏。記得在演出的前幾小節時,馬友友的A絃突然砰地一聲,斷了!絃斷時反彈到琴身而發出很大的聲響。馬友友進後台換絃時,史坦還很幽默地與聽眾們開了馬友友的玩笑,讓大家輕鬆地笑了出來。

亞都麗緻這面名人簽名照,記載了國際級藝術家來台的足跡,也彷彿是台灣在國際藝術交流與推廣的歷史縮影,細細回味,令人興致十足。

  

亞都麗緻飯店 The Landies Hotel Group

104台北市中山區民權東路二段41
02-2597-1234

 

台長: 瑪友友
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mi ya ko
這邊還蠻有文藝氣息的
感覺餐點也不錯耶^^

這下午茶的份量不少耶
吃完大概不用吃晚餐了^^"
2011-06-06 01:31:26
版主回應
那天晚餐我是吃的很簡單,但下午茶甜點也是吃不完,都是在講話呀~~所以,甜點有一半是帶回家給Kevin當飯後甜品了。
2011-06-08 11:01:20
mi ya ko
端午節愉快
2011-06-06 01:31:48
版主回應
咦,經美彌一提,忘了留意亞都麗緻那天有沒有促銷粽子了
2011-06-08 10:59:43
joypeacehope
妳也是大人物,留下簽名與照片,何不?
2011-06-06 05:00:39
版主回應
有的
馬友友已經留簽名與照片了。
2011-06-08 11:36:53
(悄悄話)
2011-06-06 09:49:13
Jo
我好懊惱, 去年在這裡喝high tea,
完全沒注意到牆上的照片耶.

(八成是和朋友一起入坐, 就開始大聊特聊,
再加上座位被安排在最裡頭, 才這樣的. (annoyed))

ps. 比之前一篇的Tuscan, 午茶來說, 前者座位佳;
以信用卡合作的high tea而言, La Brassrie高出至少**二**籌......
2011-06-06 11:30:38
版主回應
是怎樣的high tea? 好奇.....
那二籌是多了什麼? 亞都麗緻比較會做行銷企劃哦?

這二家都是走精緻商務旅客路線的定位,應該是主事者的經驗與價值觀不同。
2011-06-08 10:56:32
小熊
蠻豪華的
甜點可口樣...很誘人
哈..友友必定點咖啡
2011-06-06 13:58:56
版主回應
對呀,那天的時間到了,下午的咖啡該端上來了呀!
那樣的甜點,對我來說,咖啡比茶合適。

甜點誘人嗎? 對我好像還好而已,所以有一半是帶回家給小朋友吃。
會約下午茶,是因為要談事情。(都是這樣的)
2011-06-08 10:50:15
傾聽
請友友幫忙
你這裡人性旺
幫我的朋友王啟在宣傳電影《寶島漫波》
(說不定你也認識)

請來看我的文宣
2011-06-06 15:15:14
版主回應
有耶,之前就瀏覽到了這一篇。
會的會的,本土優秀導演一定會全力支持的!
2011-06-08 10:48:01
Annie
看了你介紹,那些點心好好吃囑
這裡的整體感覺很優耶
有機會安妮也要去一下~~

祝你佳節愉快喔^^
2011-06-06 23:00:50
版主回應
亞都麗緻的精緻周到,我很喜歡
若是到台中,以前我也喜歡住麗緻,現在則喜歡Hotel One。
2011-06-08 10:47:17
楊風
真是美食達人
吃遍台北市了
2011-06-07 09:31:28
版主回應
大餐之間,要斷食了啦......要不,就小吃
話說除了大餐之外,間歇的小吃也是頗有可觀者
就待我在休息的時間把它們都Po出來唄!
2011-06-08 10:46:09
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2011-06-07 10:33:58
版主回應
謝謝小天使,辛苦了
2011-06-08 10:57:01
平凡人
挖汙~豪華下午茶^^
2011-06-07 16:16:34
版主回應
也有一般小吃的篇章,過幾天Po出來
2011-06-08 10:54:17
Rosita
很喜歡看這麼詳細的介紹
謝謝分享^^
2011-06-07 21:20:50
版主回應
嗯,謝謝。
其實這篇重點是後半部--藝術家們的那個部份
光是大提琴家就有三位(我沒拍麥斯基),都是我的偶像與學習的對象。

史坦也像是啟蒙老師一般的令我尊崇,尤其,在他高齡時還來台演出,而我又有幸買到票聆賞,太榮幸了!
2011-06-08 10:53:06
闊瀨老叟
下午茶甜點看起來真誘人
2011-06-07 21:47:27
版主回應
乍看之下,不過就那英式點心盤三層很唬人
細數這甜點,每一個都還挺有模有樣,不是亂配的呢。
2011-06-08 10:44:22
空氣
用心的飯店
謝謝友分享^^
2011-06-07 23:08:14
版主回應
用心的飯店,歸功於嚴長壽先生
2011-06-08 10:43:12
豪哥
真的有報屁股
五、六零年代
那些報人
戲稱刊頭是報紙的眼眉
副刊是報紙的屁股
後來好長一陣子
報紙副刊風行
有個聞人
改了改這句話
刊頭是報紙的臉面
副刊是報紙的內涵

八卦橫行的年代
這話太深奧了
每天攤開報紙
哪裡見不到屁股
哈哈
大概只有人間福報和國語日報了
2011-06-08 13:39:35
版主回應
報屁股,是以前系老闆拿來罵人用的。
中時聯合自由都有啊!這三家還算是四大報之三,你說的那二家排不上的。
2011-06-09 23:51:45
魔彈射手
當年我也曾在這個餐廳與音樂家一起用過餐,那是好久往事了。

不過我一直沒發現有這些簽名的相片
2011-06-08 20:03:03
版主回應
是日本的音樂家嗎? 相信也是住在亞都吧。
簽名的照片是在Hall way,是在La Brasserie的門口,左手邊那一面牆。
2011-06-09 13:08:22
好攝客-------小煌
呵 很棒的介紹

餐廳很有FU~

感謝分享
2011-06-09 08:59:33
版主回應
下午茶的水準在期待值之間,不是很稀奇。
倒是這面牆上的簽名照,很震撼我。
2011-06-09 13:10:07
蝴蝶水靈
常常經過亞都
卻沒空進去吃下午茶
前年有進去吃過一次晚餐
經友友這麼詳盡介紹
一定要抽空再去一次

問好 友友

^^
2011-06-09 15:24:36
版主回應
水靈很近亞都嗎?
個人覺得餐廳的那面牆,比下午茶更吸引我呢!

晚安
2011-06-13 00:25:54
旅人
好想多吃喝幾口
2011-06-10 01:37:01
版主回應
請上座。

^_*
2011-06-13 00:26:17
搞怪王子
餐點很讚
環境很舒適
很適合放鬆談心享受美食的地方喔~
2011-06-10 08:30:20
版主回應
原本想補充的--
La Brassarie的裝潢,有地毯、以木質皮革材質為主,That's why...聲音的反射被降低了,所以隔鄰的桌位,彼此的談話聲都不會影響,互不干擾。

你說對了,很適合談話(談心)哦!
2011-06-13 00:29:00
chun-li (莉)
貴婦下午茶氣氛真棒~
2011-06-10 14:49:59
版主回應
下午茶的價位其實還好,440,還是420加一成。
2011-06-13 00:29:53
(悄悄話)
2011-06-11 13:31:11
Lazybone
謝謝你仔細的介紹
我去了幾次都沒仔細看是那些名人的照片掛在上頭

上次去參加南村落的活動時也有幸享受到下午茶
難忘那些精緻的點心 跟美味的拿鐵~~
2011-06-15 13:50:03
版主回應
我記得亞都曾辦過Master Chef的課程,對吧?!
2011-06-19 22:05:22
mi ya ko
忽然不小心又點到這一篇來
好餓喔XD
2011-07-29 01:01:43
版主回應
宵業時間...也太晚了,小姐
早點睡啦! 早起吃早餐!!

^_*
2011-07-31 10:40:42
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