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逛民生社區已經是我和德先生一段時間就必去的行程之一了，

之前的主要戰區是淡水，目前民生社區已經暫時領先淡水在我們心目中的地位啦！

主要也是因為民生社區離家裡比較近，再者我們特別喜歡民生社區那種悠閒的文青感，

尤其是現在，民生社區裡的咖啡店越開越多，夏天多適合拿本書在裡頭避暑裝文青呀~XD

 

不過這次不是要介紹咖啡店喔！而是一家拉麵店，

我和德先生很常在民生社區裡閒逛兼覓食，其實民生社區裡的餐廳並不是太多，

我甚至覺得咖啡店的數量可能都還遠遠超過餐廳呢！

 

這家拉麵店在剛開幕時，其實我們就剛好經過它了，

只是那時剛開幕，人潮很多，我和德先生用餐的原則就是會儘量避開人潮，

所以我們記住它了，決定下次有機會再來，如果他還在的話！

而這個下次一隔就是好幾個月，剛好，新店也都需要一些時間調整磨合嘛！

這個時間來剛剛好～

 

三友拉麵的門口看起來就有濃濃的日式風格，

門口掛著"博多"，告訴著大家他們是正宗九州的博多拉麵，

 

可能因為是剛開的店，店裡環境很整齊，也蠻乾淨的，至少我沒有覺得哪裡很髒， 

 

一坐到位子，服務人員馬上遞上菜單，倒上熱呼呼的麥茶，

 

三友的菜單，外觀像是竹子或麻繩編製而成的封皮，寫著一個大大的"友"字，很有特色，

 

菜單內頁是全彩菜單，這個好處是很直覺的看圖片就可以選出自己想吃的口味，

但依據過去的經驗，實品和照片往往是會有些落差的~

翻了翻菜單，我覺得和日本來台的拉麵店相比，他們家的價格倒是相當的親民，

 

基本款的豚骨拉麵，只要$150，和其他拉麵店相比真的相當便宜，

 

豚骨味噌拉麵，

 

豚骨醬油拉麵，

 

豚骨赤丸拉麵，

 

定食、丼飯及涼拌類，

 

炸物、沙拉、煮物類，

 

酒品及飲類，

 

菜單的最後一頁，我似乎了解"三友"這個名稱是怎麼來的，

應該是三個好朋友共同完成開拉麵店的夢想，故因此而命名的吧！

雖然我沒有問老板們，但我感受到的應該是三個好朋友共同學習創業的故事~

 

我們的用餐座位，典型的2人小桌，店內光線充足，讓人覺得用餐氣氛蠻好的，很有精神，

 

調味料有七味粉、黑白芝麻、辣油，非常日式的調味，保持的也都還蠻乾淨的，

之前曾經發生過調味料的噁心事件，從那之後也讓我對店家的調味料會特別注意，

建議大家外出用餐時，調味料這個部分要格外注意呀！

不然，小心！很容易吃進一些額外的不速之客~

 

炸豆腐，$60，

一份6塊，豆腐的外皮看似堅硬，但並沒有到酥脆的程度，

 

豆腐裡頭倒是相當軟嫩，但這道小菜並沒有特別好吃或特別不好吃，可點也可不點，

 

 

豚骨赤丸拉麵，$180

服務人員很貼心的詢問是不是需要調整辣度，

我還傻傻的問服務人員原本的口味有多辣，一整個讓人不知該如何回答~@@

但我覺得服務人員的態度很好，他還是很有笑容的回我~

"我覺得這種熱天吃，辣度可能會稍微有些太辣"

這個回答很淺顯易懂，我馬上調整成微辣~

 

送上來的拉麵上頭有一塊叉燒、泡菜、筍絲、青蔥及一片海苔，

先喝一口原味的豚骨湯頭，嗯~~他們家的湯頭濃郁卻不油膩，調味適中不死鹹，

 

把泡菜拌開來，再喝一口湯，辣度出來了，一整個提出湯的味道，湯的味道變得更鮮明好喝，

感覺起來配料的份量確實有些單薄，但其實每樣都還不錯吃，

叉燒煮的入味又軟爛，一入口就化開來，

筍絲醬香味濃厚，脆脆的口感豐富了整碗麵的味道，也解了不少油膩感，

海苔吃起來香氣十足，只是加在湯裡泡得軟爛，失去了原有的口感，

麵吃起來是偏硬的口感，我和德先生都比較喜歡偏硬的麵體，

他們家麵的口感很合我和德先生的胃口，

 

豚骨醬油拉麵，$160

配料同樣有筍絲、海苔、叉燒，和赤丸不同的是，少了泡菜多了洋蔥，

湯頭喝起來醬香味非常的濃厚，醬油和豚骨的味道溫醇的融合，很順口好喝，

比較特別的是洋蔥在這碗麵裡有畫龍點睛的效果，

口感咬起來脆脆的，洋蔥的湯汁讓整碗麵吃起來甜甜的，但卻不會搶走湯頭的味道，

雖然沒有赤丸的味道強烈，但我反而更喜歡這樣單純的醬香味~

 

服務人員有貼心的提醒我們，加湯是要額外收取費用的喔！點單裡其實也寫的蠻清楚的，

愛喝湯的朋友可能要注意一下~

 

用餐之後隔幾天，上網搜尋了一下這家店的風評，發現有一些不好的負評，

但我想每個人的口味及感受見人見智，我還是相信自己用餐所感受到的，

我覺得這家店的服務人員態度很親切，也還蠻積極主動的，

像是會主動告知我們椅子下有置物籃、麵的辣度可以調整及加湯要收取費用這幾樣，

上菜速度很快，坐下來沒有等多久麵就上桌了，

用餐環境也很乾淨，除了店內冷氣有點不夠強，但有客人告知後，服務人員也立即改善，

我覺得這樣的服務沒有什麼好挑剔的了~

 

而麵的口味，我個人覺得還不錯吃，這樣的價位，這樣的口味，我覺得表現的很好，

比很多其他日本來台的拉麵店都還要好，是間很值得推薦的店家~

 

附上名片給大家參考~

 

 

 

~題外話~

不知道有沒有人發現這篇文章的照片看起來有些不一樣呢？

哈~這是我的新朋友GX1的第一個代表作，不過在控制上還有些不太順手，

我是個3C白痴，會使用的就是IA自動功能，但還是有些問題存在，

像是食物的對焦上，我希望能是整份食物都可以看起來清楚，而不是只有食物中的一個區塊清楚，

希望有熟悉GX1的朋友可以給我一些指教囉！

 

店家資訊：三友拉麵

地址：台北市民生東路四段112巷1弄18號

電話：02-2545-0606

營業時間：10:00~14:30，17:00~22:00