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2009-10-17 15:27:44

台灣蔬菜適合之栽種季節


台灣蔬菜適合之栽種季節四 季 蔬 菜月份123456789101112小白菜‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧萵苣‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧蔥‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧紅鳳菜‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧夏 季 蔬 菜月...
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2009-10-17 15:25:15

國立台北護理學院-長者健康樂活教育網


不只是愛地球，也不只是愛自己和家人的健康，而是兩者都愛的生活方式，跨越地理、種族、年齡的限制，滲透全球和台灣，這就是「樂活」。此名詞最早出現在1998年由美國社會學者雷保羅(Paul Ray)提出的，...
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2009-10-17 15:23:10

新素食主義“芽菜復興”

苜蓿葉，蘿蔔苗，相信你在流行的地中海餐廳中品嚐沙拉時經常遇到;留意時尚餐廳的主廚推薦，不管這家餐廳是在曼哈頓還是巴黎，上海還是東京，你都極有可能發現“豆芽“的踪跡。忽然之間，這些原本”草根“的蔬菜成為...
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2009-10-17 15:22:37

吃花生芽 可能有助預防腸癌


吃花生芽 可能有助預防腸癌資料來源：2006.03.02自由時報〔記者王昶閔／台北報導〕內容摘要：1.花生防直腸癌：一項追蹤十年的大規模流行病學研究發現，適度食用花生可能有助預防大腸直腸癌，此發現已獲...
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2009-10-17 15:21:46

從現代文明談新新飲食


從現代文明談新新飲食（續）姜淑惠醫師四大金剛大家都知道，食物會影響健康，因此選擇食物要四低一高，我叫它「四大金剛」，即蔬果穀芽──蔬菜、水果、穀物、芽菜。 它們之間的比重，有百分之五、六十是穀物，以穀...
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2009-10-17 15:21:00

注意食物經過胃所需要的時間


我們所吃進去的食物，能不能得到充分的吸收與消化，攸關我們人體的健康。如果沒有正確搭配食物，或是食物消化還未完成又混了其他的食物進來，胃很難消化，容易引起脹氣或是打飽嗝，消化的過程也會減慢，導致食物在腸...
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2009-10-17 15:20:09

哪七種危險食物食用時要慎重？


每年都有許多人因為食品問題染病，其中大多數人是因為吃水果、蔬菜、烤雞或涼拌菜。美國MSN網站公佈以下七種食品，在食用時一定要慎重。　　1.芽菜。危險因素：芽菜生長的環境最利於有害細菌的滋生。解決辦法：...
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2009-10-17 15:18:52

使用自來水培植豆芽苗如何改善自來水含氯量


使用自來水培植豆芽苗如何改善自來水含氯量消除水中含氯量簡單方法:1.加裝淨水器(須依各品牌要求定時更換濾心)。2.在開力農藝培芽機-?水箱內放置一塊約八公分左右備長炭或品質好一點的全新木炭(一星期須曝...
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2009-10-17 15:17:57

生機飲食不可或缺的主角 ~ 小麥草

長庚技術學院營養學講師 蕭千祐 小麥草是近來十分風行的生機飲食主角之一，不少人認為它可降血糖、降血脂、提升免疫力，是具有神奇療效的植物，但其實在中國，小麥草早已被發現使用，甚至曾被當作淨血的藥物和補品...
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2009-10-17 15:16:00

有關小麥草的發展

小麥草的神奇療效，由日本醫生萩原義秀發揚光大。啟發研究麥草功效的是一位熊本大學藥學部教授籐田穆博士，他在萊茵河堤上發現，在寒風下沒有甚麼植物可以長出芽來，而只有麥子卻可生出嫩芽來迎風而立，顯示出其生命...
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