24h購物| | PChome| 登入
2022-06-05 18:30:18| 人氣35| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

它是眼睛最愛的食物之一,手機不離手的人每周吃兩次,效果特別好!

 說起動物肝臟,著實是一種特殊的美食。

有人認為「吃肝補肝,應多吃」、有人認為「肝臟有毒素殘留,應少吃」,那麼,哪種說法才正確呢?

豬肝是一味中藥

很多人只知道豬肝是一種食物,殊不知它也是一味中藥。

中醫認為,豬肝味甘、苦,性溫,歸脾、胃、肝經,具有養肝明目,補氣健脾之功效,對肝虛目昏、夜盲、脾胃虛弱、小兒疳積等均有較好的療效。

 

圖片

日本藤素 日本藤素藥局 日本藤素實體店 日本藤素哪裡買 正品日本藤素 汗馬糖 必利吉保羅V8 德國必邦 壯陽藥 春藥

中醫古籍中也對豬肝早有記載,如《太平聖惠方》中記載的豬肝羹就可用於夜盲症的治療。

所以說,眼睛不好的人,春季適當吃點豬肝是非常不錯的選擇。

“肝臟”是個營養庫

動物肝臟是一座小小的營養庫,現代營養學認為,不論是哪種動物肝臟,都幾乎含有人體所需的全部維生素,其中維生素A、維生素D、維生素B2、維生素B12的含量特別高。

而動物肝臟中富含的蛋白質與鐵元素,還使其成為缺鐵性貧血患者的食療佳品。

此外,動物肝臟里豐富的卵磷脂,更是一種輔助保護心血管的“法寶”。

它可以與脂肪結合,變成水溶性的物質,從而溶解在血液中,通過代謝排出去,因此又被稱作“血管清潔劑”。

總體來說,肝臟的營養,是十分值得大家吃一吃的。

圖片

不過,不同動物肝臟的營養略有差別:

  1. 蛋白質:豬肝和牛肝最高,鴨肝最少。

  2. 脂肪:鴨肝最高,為7.5克/100克,其餘基本在4.0克/100克左右。

  3. 維生素A:羊肝最高,牛肝次之。

  4. 鐵:鴨肝和豬肝效果最好,其鐵含量分別為23.1毫克/100克和22.6毫克/100克。

  5. 膽固醇:羊肝、雞肝、鴨肝的膽固醇最多,而鵝肝和豬肝略少一些。

肝臟雖好,不能多吃

台長: hfhgf
人氣(35) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 家庭生活(育兒、親子關係、婚姻)

是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文