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一提到補充營養，我們總是想到蛋白質、鈣、鐵、鋅、硒、維生素...... 卻常常忽略了七大營養元素中的——膳食纖維！

它不但可以幫助腸道蠕動，減少便秘的幾率，還能減少膽固醇吸收，甚至預防心血管疾病、糖尿病。

著名期刊《柳葉刀》稱它為“人體的長壽營養素”。

並指出，攝入膳食纖維最多的人群，與吃膳食纖維最少的人群相比，全因死亡率降低15%，冠心病死亡率降低31%，癌症死亡率降低13%，還可以降低體重和總膽固醇水準。

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《中國居民膳食指南》更是建議，一個成年中國居民每天膳食纖維需要量應在25~30g左右。

為了維持日常的工作、學習，我們一日三餐常常是飯多菜少。 為了口感，主食也是精米白面佔據主流。 導致我們每日膳食纖維攝入量還不到標準的一半。

一日三餐作為每日飲食的重頭戲！ 尤其對於便秘、肥胖，患有三高、心血管疾病的人來說，更應該選用全穀物，代替部分的白米、精面這些細糧。

全穀物營養密度高，富含膳食纖維、B族維生素、維生素E、植物甾醇和酚類等植物化學物。

這些營養素可以預防心血管疾病、降低癌症風險、控制體重、降低糖尿病發病風險、改善血脂。

田芳. 營養失衡、營養過剩亮紅燈：多國膳食指南推薦全谷全果[J].自我保健，2017：16-17.

關於如何在飲食中合理搭配：

《中國居民膳食指南》建議，每天最好能吃50~100克粗糧。 健康成年人每天吃的量佔主食總量的1/3比較合適。

並且每天最好吃4種以上粗糧，具體來說包括：一種「米」類;·一種「麥」類;一種「豆」類，滿足飲食多樣化的需求！

吃頓全穀物既要求質，又要求量，關鍵吃的時候，還得提前浸泡，費時費力！

如果有一款搭配豐富，做起來有很方便的全穀物，那就再好不過了！

經過選品團隊的層層篩選、以及內部試吃后，今天給大家帶來了這款15種食材搭配、營養均衡、又可以和大米同煮同熟的全穀物扁糧！