動脈斑塊就像血管里的違章建築，造成血管狹窄、影響供血，如果脫落變成血栓，還可能導致心梗或腦梗等嚴重心血管事件。
輕度斑塊的出現，是一種自然的老化現象，就好比自來水管時間長了會沉積水垢一樣，我國中老年人在超聲檢查中的頸動脈斑塊檢出率超過50%。
動脈有了斑塊后，還能縮小嗎？
答案是：可以。
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斑塊有機會變小或完全消退！
“沒有膽固醇就沒有動脈斑塊”
45歲以上的中風患者中，八成有頸動脈斑塊。
頸動脈斑塊是反映全身動脈健康情況的一個視窗，也是向大腦供應血液的重要管道之一。
如果頸動脈不能有效向大腦供應血液，勢必會造成腦組織的缺血缺氧甚至壞死，形成包括腦梗在內的缺血性腦血管病。 即便頸動脈斑塊沒有發展到阻塞整個動脈管腔的嚴重程度，如果斑塊破裂，同樣可以引起嚴重後果。
在動脈狹窄沒超過50%的時候積極干預，斑塊有可能逆轉甚至消退。
膽固醇是形成動脈斑塊的主要“原料”，沒有膽固醇就沒有動脈斑塊，如果膽固醇降低幅度足夠大、水平足夠低，已經形成的斑塊完全可能縮小甚至消失。
國外一項研究發現，如果把低密度脂蛋白膽固醇降低53%，78%的患者斑塊實現了逆轉。 包括一些高血壓、糖尿病、高血脂患者。
我們體內會存在部分「好」的膽固醇，那這些多餘的「壞」膽固醇是從何而來呢？ 當然是吃進來的，現代人飲食太過豐富，平時要減少攝入高膽固醇的食物，下面這4種食物，大家最好少吃。 同時也有一位抗擊「壞」膽固醇的一把手要介紹給大家！
4種常見高膽固醇食物
大家要懂得節制
1皮蛋
皮蛋裡面含有大量的膽固醇，100克皮蛋里就含有600多毫克的膽固醇，含量可以說是非常高的。
如果我們經常吃的話，會對血管健康造成很大的危害。
2骨頭湯
很多人覺得骨頭湯大補，冬天尤其喜歡喝。 但我們要搞清楚，大骨頭本身含有大量的膽固醇，熬成湯后，膽固醇大多落入湯中，喝湯反而不利於血管健康。 所以呀，骨頭湯我們一定要少喝。
3動物內臟
指的是動物的肝、心、肺。 我們都知道動物的內臟通常含有很高的膽固醇，尤其是膽固醇高的人，要避免過多的食用動物內臟。
另外呀，動物大腦中的膽固醇含量也很高，同時還含有脂肪酸，多吃的話對身體非常不好。
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4肥肉
相信有不少人是很喜歡吃肥肉的，肥肉當中含有許多飽和脂肪酸，我們常吃肥肉的話，也會影響到血管的健康。
所以，我們要少吃這些食物。 而且一旦發現自己的膽固醇升高，一定要多喝水，促進血液迴圈。
如果膽固醇過高，很容易堵塞血管，不利於血液迴圈，嚴重的可能還會引發腦梗或心梗之類的疾病。 有何方法可以降低「壞膽固醇」呢，在我們常見的食物中，確實有一種食物，已經有研究表明“它”降低膽固醇有奇效！
降膽固醇食物中
燕麥當屬第一
在降膽固醇的食物中，燕麥絕對是排第一位的，它含有大量水溶性膳食纖維，這種物質在腸道中形成膠狀顆粒，並具有像海綿一樣的吸附能力，將小腸中的膽酸吸附包裹住並通過消化道排出體外。
這就使得肝臟只能吸收血液中的膽固醇來補充膽酸，從而就降低了血液中的膽固醇水準。 有研究報告指出，堅持每天食用3/4杯杯麥片將有助於降低4~8%的總膽固醇。
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