酸、甜、苦、辣，大家最喜歡哪一種口味？ 哪一種口味最健康呢？
今天跟大家說的一個研究結果可以解答這個問題，它是世界上三大最優秀的學府牛津大學、哈佛大學和中國醫學科學院在《英國醫學雜誌》上發佈的：
三院校聯合做了一項持續8年，覆蓋近50萬名年齡在30~79歲的中國人的研究顯示：每天吃辣的人過早死亡的風險較低，經常吃辣尤其能降低癌症、心臟病和呼吸疾病的死亡風險。
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天呐，不是說要忌口嗎？ 為何重口的辣味又能幫助長壽了？ 我們要怎麼吃辣才能避免便秘、腹痛等負面效果，收取正面效應呢？ 看完這篇文章您會有答案。
50萬人研究結果：
兩天一次辣味，死亡率降低14%
癌症、心臟病風險降低
在這一次世界三院校聯合進行的研究中，數據總體顯示出的趨勢是：相比那些不常吃辣的人而言，一兩天就吃一頓辛辣食物的人死亡的可能性低了14%。 經常吃辣尤其能降低癌症、心臟病和呼吸疾病的死亡風險。
這篇文章里所說的辣味，並不等同於辣椒。 我們人類吃辣的歷史確實很長：據記載，辣椒是古代印第安人重要的補充食物，大約西元前2000年，因為喜歡吃辣椒，秘魯當地的印第安人開始種植辣椒，辣椒迅速風靡了全世界。
如今國人雖然嗜辣，但是辣椒在中國的歷史還不到400年，我們對辣味的好處瞭解得還不多，所以今天給大家好好講一下。
辣味的好處：9大好處
在這次研究中，雖然沒有直接得出具體是靠辣味中哪種香料能帶來這麼驚人的健康好處，但是據以往的研究，辣味的食物（蔥、辣椒、姜、蒜）中含有一種類似辣素的化學物質，確實具有抗肥胖、抗氧化、抗炎症和抗癌特性。
1.促進食慾
辣椒中有辣椒素，這種營養物質可有效改善食慾不振，還能排除消化道中積存的氣體，並且起到治療口臭的作用。
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2.促進血液迴圈
很多人都不知道，辛味食物同樣具有很好的藥用價值，中醫認為：適量的嗜辣可幫助人體起到“除風發汗，行痰，除濕”的功效。
現代醫學研究也認為食用辣椒等辛辣食物，可幫助促進血液迴圈，從而改善怕冷、凍傷、血管性頭疼等不適的癥狀。
3.減少心臟病和中風
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