早餐攝入足夠的營養,才能讓你的精力更加充沛,得到長久的身體健康。
不吃早餐的危害,有必要再次提醒大家:
有相關研究表明:不吃早餐容易引起胃腸炎、膽結石、糖尿病等健康問題,甚至還有人指出,不吃早餐的人比每天按時吃早餐的人平均壽命少2.5歲。
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所以早餐需要重視,其次,早餐還要吃對,不然可能「癌細胞」哪天就找上你,特別是這三種早餐,寧願不吃也不要吃!
一日之計在於晨,
亂吃致癌、健康隱患多
很多人每天早上迷糊圖省事,不關注早餐營養問題,於是默默吃進去了很多不健康食品,其中幾種還暗藏致癌物——
香噴噴,油汪汪吃完發胖又致“癡”
燒餅油條麻團...... 這些常見早餐油汪汪香噴噴,偶爾吃吃沒啥,但不能作為“皇帝的早餐”來經常食用。
這些食物都是經過高溫油炸,不僅營養變得很低,更重要的是傳統油條中含有大量明礬,這就代表含有鋁元素。
明礬作為食品添加劑,我們國家允許使用,但卻對鋁殘留量只有一個小於等於100mg/kg的限量,但並沒有給出一個具體硬性限量,說的是“按生產需要適量添加”。
而一般早點攤小商戶則多憑經驗用手抓取估摸用量,一不小心就容易過量。
長期食用鋁超標的油條,就可能骨質變得疏鬆;如沉積在大腦中,可使腦組織發生器質性改變,出現記憶力衰退,甚至癡獃;如沉積於皮膚,可使皮膚彈性降低,皮膚皺紋增多。
所以油條盡量不要選在早上,早上腸胃比較弱,老人吃也有可能會不利腸胃消化。
回鍋飯菜省事亞硝酸鹽潛伏其中
大家或多或少就是會有這樣的習慣,前一天晚上吃剩的飯菜捨不得扔掉,然後第二天早上就熱了直接吃了。 但是這些食物是「隔夜菜」。
但煮熟的剩菜在隔夜的過程中更適合細菌生長,非但營養價值破壞,還會產生致病致癌的亞硝酸鹽。
每年因為隔夜菜而出現食物中毒的事件都很多,之前就有2歲男童因為吃了隔夜的炸雞薯條,突然腹痛、嘔吐、全身皮膚呈烏紫色不得不送醫。
小白粥配鹹菜開胃菜其實暗中致癌物
白米粥是升血糖指數非常高的食物,會導致胰島素在短時間內大量分泌,同時白粥的營養成分也很低。
而很多人家中也常備腐乳、醃菜等開胃菜。 這些醃制菜品過量攝入會損害胃粘膜,引起胃炎或胃潰瘍。 而且,攝入體內的鹽分95%都由腎臟代謝,長期進食容易導致腎臟損傷。
另外如果鹹菜在醃制過程中並不規範,很有可能出現亞硝酸鹽超標的情況。 亞硝酸鹽進入人體後會轉化成亞硝胺,屬於一類致癌物,會增加肝癌、消化道惡性腫瘤的發病風險!
說了這麼多不建議吃的,那還能吃啥? 其實我我們身邊能吃的還有很多啊!
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