微醺 ~ 品酒摘記

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最近經常出入不同類型的Wine Fair，發覺香港葡萄酒進口商的數目似乎有增無減，而且引進很多知名度不高的品牌，當中很多價錢相宜的精品可堪回味，惟獨布根地酒卻少之有少。我這兩年都有去台灣買酒，發覺台灣的布根地酒比香港多，澳洲酒卻比香港少。其實，台灣酒稅比香港便宜，而且經常有「割喉式」特價，加上港、台兩地交往頻繁，故越來越多香港人趁公幹和旅遊光顧台灣酒肆。反之，台灣人來港時，見到酒價比台灣昂貴得多，自然也不會掏腰包買貴酒。

香港葡萄酒稅高達60%，要在香港找便宜酒實是困難至極，但總有些取價公道的酒肆造福愛酒之人。本文將簡單介紹幾間香港酒肆，讓外地酒友來港公幹或旅遊時能夠以合理價錢買一些好酒來紓緩酒癮，也讓香港賺些外匯。

Castello del Vino
香港灣仔晏頓街12號地下
電話: (852) 28660587
營業時間: Mon-Fri 10:30-19:00 Sat 10:30-18:30
這是一家專賣意大利酒的酒肆，店鋪面積雖少，但五臟俱存，並以產區排列酒品。代理的酒款包括Zenato, Biondi-Santi父子的產品, Altesino, Val di Suga, Marco Felluga, San Felice, Giacomo e Figli Borgogno，還有很多種類的Grappas和甜酒，又出售意大利風乾火腿、Cheese、餅乾、麵條、橄欖油、酒具及餐具等。店主Grace很健談，而且不硬銷，但拿折扣也不容易。有一點要注意，最好避免買95年以前的酒，我買過的93,90,78年酒都有問題，可能是存放不良所致。

但那裡真的有不少香港罕見，而價錢不貴的意大利酒款，我最近便買了一支1999 Lugana Sergio Zenato Riserva白酒，以Trebbiano釀製，產量只有一千箱，售HK$200餘元，以意大利酒來說，這支酒算是高價貨式了，Wine Spectator給予90分。至於品質如何，就要等Andy下星期回香港時，才拿出來給大伙兒嚐嚐才知曉。

萬利酒城
則魚涌英皇道993號萬利商場地庫A1B
電話: (852) 29110163
營業時間: 11:30-約20:00（彈性下班時間，視乎個別情況而定）
佔地數千平方呎，是我們一眾酒友常留連和賣醉的地方，幾乎每星期至少去一次，Roger, Kenny的部分珍藏也放在那裡。那裡包羅萬有，包括波爾多、布根地、隆河、Alsace、澳洲、美國、意大利、西班牙、智利、葡萄牙的酒品，價錢由數十元的貨色至幾千元的五大、La Fleur、西班牙Penguin、Unico都有。總括而言，（特別是波爾多酒）這裡的售價比其他酒肆便宜，取價公道。最過癮是幾位老闆完全不像生意人，不硬銷，只會讓顧客獨自在店內尋寶，而且他們很多時候會和一群熟客在店內開酒賣醉，打橋牌，吃喝玩樂。那裡不定期舉行品酒會，由每位幾十元試Mommessin Clos de Tart，至每位收二千元試一系列陳年Leroy都有。

Ponti Food & Wine Cellar
中環遮打道10號太子大廈1樓110室
電話: (852) 28101682
香港三大葡萄酒連鎖店之一，其餘兩家是人頭馬和屈臣氏酒窖。種類繁多，主打美國酒，如Shafer, Harrison, Duckhorn, Viader, Kendall-Jackson集團的品牌, Stonestreet, Pahlmeyer, Mayacamas, Clos Pegase, Heitz, Silver oak。意大利酒有Felsina，Michele Chiarlo等等。


屈臣氏酒窖　www.watsonswine.com
金鐘太古廣場西武百貨地庫Great
營業時間: 10:00-2100
主打澳洲和紐西蘭酒，Jasper Hill, Kilikanoon, Henry’s Drive, Penfolds, Lindemans Brother’s in arm, Elsewhere, Katnook, Springvale, Cloudy Bay, Kim Crawford, Voyager, Hardys, Wolf Blass, Henschke, Jim Barry. Tim Adams, Brokenwood, d’Arenberg, Yalumba, Greenock Greek, Fox Creek, Burge Family, Clarendon Hill, Elderton, Barossa Valley Estate, Grosset, Majella, Wynns, Balnaves, Cape Mentelle, Chain of Ponds, Charles Cimicky, Coldstream Hills, Goundrey, Leconfield, Scotchman Hill, Stoniers, Torbreck, Annie’s Lane, Bannockburn, Evans & Tate, Maglieri等等。西班牙有Abadia, Dofi, Muga、美國酒有Flora Spring, Justin, St Jean, Beringer, Col Solare, Paul Hobbs, 還有Screaming Eagle。

我甚少在屈臣氏買法國酒，特別是Grand Cru，因為價錢比其他酒肆昂貴。但其澳洲酒款卻非常多，而且常有特價，上月的特價貨中，d’Arenberg Dead Arm 1998只售二百餘元，迅速售罄。

（附圖是我以HK$140在屈臣氏購買的紐西蘭酒莊Kim Crawford出品的旗艦Merlot，名為Tane，意即紐西蘭土著毛利族神話的森林之神，酒籤很像圖騰，而Tane年產量只有650箱。此酒有濃烈的木桶和紅莓香，入口卻充滿柔順的漿果味，有點深度。這是我第一次喝紐西蘭Merlot，印象不錯。）