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2022-10-13 10:10:27| 人氣2,195| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

[高雄食記] 姜一鼎個人鴛鴦鍋~灑椒旗下新品牌!會員壽星好禮送不完!冰滴咖啡、HERSHEY'S巧克力冰沙、明治冰淇淋!

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狡兔和小叮噹又殺到高雄三民區覓食啦!記得我們上次來河堤社區,造訪了一間專賣四川菜、江浙菜的人氣餐館,這次嗜辣的我們則是衝著近期剛崛起的高雄火鍋新品牌,主打個人麻辣火鍋、個人鴛鴦火鍋!

 

 

 

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「姜一鼎個人鴛鴦鍋」坐落於明哲路,販售平價火鍋,也有高檔的和牛火鍋!除了招牌麻辣鍋之外,如果各位正在尋找高雄石頭火鍋,不必遲疑儘管走進去!

 

 

 

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不遠處就有一座收費停車場,開車前來的看倌不妨多加利用。

 

 

 

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「姜一鼎個人鴛鴦鍋」是知名高雄麻辣火鍋「灑椒」旗下的新品牌,有別於灑椒的傳統共鍋型態,姜一鼎推出個人小火鍋、個人麻辣鍋!該店酌收10%服務費,用餐限100分鐘,雖然是單人鍋亦可共鍋,低消是50元(含自助飲料吧),若共鍋加點至250元免低消、身高120公分以下者也免低消。

 

 

 

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好康道相報!加入姜一鼎會員,立即贈送3點,當次即可兌換食材——梅花豬肉、豬肉草蝦漿、生蠔2顆、大干貝1顆,以上四選一!

店家對於壽星也照顧有加,當月壽星贈送10點,當日壽星則會再加送20隻白蝦!來這邊慶生真的很划算,小額消費就能賺到一堆食材耶!

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營業時間如圖所示,內用禁菸、禁帶寵物或外食,提供Wi-Fi無線網路。

 

 

 

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店內採取古典歐風裝潢,各式各樣的物件豐富了我們的視野。

 

 

 

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指北針造型的復古時鐘很獨特,散發濃濃的陳舊感,韻味無窮。

 

 

 

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翠綠點綴了一抹嫣紅,成為店裡最吸睛的網美打卡牆。

 

 

 

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那根巨大的仿石柱讓我不由得多看幾眼,輔以華美的吊燈,彷彿置身於城堡當中!

 

 

 

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環境整潔、氣氛浪漫,沒想到吃中式麻辣鍋也可以這麼有sense!

 

 

 

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妥善規劃每個區塊,我發現數個角落都只有放置相鄰的兩組桌椅,坐這兒用餐感覺舒適自在!

 

 

 

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燈光偏暗,導致狡兔後知後覺,原本是要拍吊燈,整理照片時才注意到機車也飛上天啦!

 

 

 

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櫃台周圍是自助區,防疫期間請大家務必記得戴上口罩再過來拿取。

 

 

 

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聘請專業清潔公司定期到店消毒!餐飲業者能夠如此用心,消費者當然更加安心!

 

 

 

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自助區的沾醬與佐料琳瑯滿目,除了常見的沙茶醬、日式醬油、米醋、香油、蒜泥、蔥花、洋蔥碎,另備有特調醬料。

 

 

 

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川味醬、芝麻醬、黃金柚子醋、地獄胡麻醬、油醋醬各有千秋,店家貼心分享每種醬料適合搭配的火鍋湯底。

 

 

 

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飲品種類甚多,這邊有原萃日式無糖綠茶、美粒果柳橙汁和蘋果汁、可口可樂、雪碧,以及咖啡機。

 

 

 

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狡兔起初還以為咖啡僅一種風味,稍後得知輕觸螢幕才會顯示全部項目!

 

 

 

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濃縮咖啡、美式咖啡、卡布奇諾、咖啡拿鐵、鴛鴦咖啡、奶茶瑪奇朵、紅茶拿鐵,看得我選擇障礙又發作!

 

 

 

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更神奇的是,這裡居然擺著製作非常耗時的冰滴咖啡!簡直不可思議!

 

 

 

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冰滴咖啡限量供應,畢竟物以稀為貴。

 

 

 

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狡兔手腳太慢,餐後想來一杯冰滴咖啡已空空如也,可見其他顧客也很識貨!

 

 

 

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即使沒喝到冰滴咖啡甭傷心!另一邊的冷飲尚有雀巢檸檬茶、蜜桃茶,還出現難得一見的極品冰沙機台!

 

 

 

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讚啦!讓咱們巧克力控暴動的HERSHEY'S冰沙機!引進牛奶巧克力、摩卡巧克力兩種口味。

 

 

 

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濃醇可口的HERSHEY'S牛奶巧克力冰沙,令狡兔大感滿足!透心涼!

 

 

 

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日本meiji明治冰淇淋也是我的心頭好!每日大放送給足八種口味!老闆有夠霸氣!

 

 

 

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洗手間的標示頗有設計感,男廁、女廁恰好一左一右劃分開來,女廁裡面還加裝了尿布檯。

 

 

 

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處處有亮點!洗手台和輪胎的破天荒異類結合,讓我不得不懷疑人生!

 

 

 

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兒童椅的數量充足,歡迎親子客群前來圍爐嚐鮮。

 

 

 

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桌面已預先擺好餐具,而且各桌擁有專屬紙巾盒、小型垃圾桶,甚至還有置物籃。

 

 

 

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好料迅速上桌!我們當天品嚐的是精緻海陸總匯鍋、麻油爆蒜蛤蜊雞腿肉鍋,外加幾道特色單點。

 

◎ 姜一鼎個人鴛鴦鍋之菜單:

https://photos.app.goo.gl/soRdxc4PtKTYqH8u7

 

 

 

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<麻辣肉燥飯>

附餐提供白飯、冬粉、泡麵、烏龍麵擇一,可加價升級成古早味豬油飯、麻辣肉燥飯,或是川味酸辣涼粉。

愛吃米飯的朋友可聚焦於麻辣肉燥飯,記得先拌過再吃,椒香味迷人,微辣涮嘴不油膩。

 

 

 

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<川味酸辣涼粉>

如果是嗜辣魔人可鎖定川味麻辣涼粉,這個辣度更高階!

 

 

 

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涼粉的口感滑溜軟Q,陣陣椒麻香氣撲鼻而來,酸辣有勁超開胃!

 

 

 

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<紅油炒手>

額外單點的紅油炒手是限量私房菜,一份有八顆。

 

 

 

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辣度合宜,豬肉餡紮實蘊含鮮甜,完全就是南部人會喜歡的滋味!若要我吃光一盤沒問題!

 

 

 

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<大菜盤>

套餐所附的大菜盤相當豐盛,以天然鮮蔬為主軸。

 

 

 

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火鍋料置入米血、蟹味棒、魚蛋、丸子。

 

 

 

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撞見一隻白蝦和兩顆蛤蜊,真是意外的驚喜呀!

 

 

 

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<麻油爆蒜蛤蜊雞腿肉鍋>

該店肉品種類包含豬、牛、雞、鴨、海鮮,其中這款台式風味的麻油爆蒜蛤蜊雞腿肉鍋,推薦給偏好雞肉的饕客!

 

 

 

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緊實彈牙的新鮮雞腿肉200公克,與麻油、薑片一起爆炒,接著加進蛤蜊,上桌後千萬別急著吃,一定要再滾煮過喔!

 

 

 

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蛤蜊多達10顆,講求真材實料,成就了這一鍋鮮美無比的湯底!

 

 

 

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<招牌手工麻辣湯/義式蒜香奶焗湯>

姜一鼎麻辣鴛鴦鍋的雙湯底,基本組合是招牌手工麻辣湯、石頭火鍋湯底,亦可加價35元更換其他湯底。

招牌手工麻辣湯必點!麻香帶勁夠醇厚,況且辣度又不會太超過,是可以喝的麻辣湯!

義式蒜香奶焗湯就是多了一股蒜香味的溫潤牛奶湯,甜味顯著,我個人也好喜歡!

附帶一提,店員態度親切、服務周到,稍後主動過來詢問我們是否需要加湯。

 

 

 

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<秘製鴨血>

麻辣湯底不含鴨血,可單點熟食秘製鴨血,直接吃或是加進麻辣鍋中都OK!

 

 

 

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一份有三大塊,質地紮實飽滿,張大嘴咬下去,微辣適口的麻辣湯汁從齒間流露,非常好吃!

 

 

 

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<宜蘭櫻桃鴨肉>

精緻海陸總匯鍋所搭配的肉盤:梅花豬、板腱牛、櫻桃鴨,三選一。

如圖是宜蘭櫻桃鴨肉,肉盤的鋪排完美呈現,令人心情愉悅!

 

 

 

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櫻桃鴨的肉質細嫩!一般火鍋店沒供應這個,若吃膩豬肉、牛肉不妨納入考慮。

 

 

 

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<精緻海鮮拼盤>

海鮮品項包括豬肉草蝦漿、白蝦、鮭魚、鱸魚、鯛魚,擺盤十分美觀講究。

 

 

 

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有別於常見的花枝漿,豬肉草蝦漿讓人眼睛為之一亮!

 

 

 

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網羅三種魚類,以個人小火鍋來說,肉盤加上海鮮拼盤,份量十足!

 

 

 

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<會員禮:生蠔2顆>

免費生蠔換起來!只要加入姜一鼎會員即可獲贈3點,立馬可以兌換食材,兩人同行有兩支手機就能換取兩份,依此類推,不換白不換啊!

 

 

 

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<會員禮:豬肉草蝦漿>

豬肉草蝦漿實在太誘人,所以我們再兌換一份,一人一管不用搶!

 

 

 

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揉合了豬肉漿、草蝦漿和青蔥,看上去粉粉嫩嫩的。

 

 

 

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特製的豬肉草蝦漿吃起來鬆軟鮮甜,忍不住一顆接一顆!激推!

 

 

 

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緊緻鮮彈的白蝦,也沒讓我們失望呢!

 

 

 

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鮭魚、鱸魚、鯛魚皆厚實,由於小叮噹挑食忌魚,狡兔一人獨享好過癮!

 

 

 

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<原味/奶酥甜甜圈>

火鍋店的創舉!現烤烘焙甜甜圈非吃不可!口味有原味、黑糖、檸檬奶酪、奶酥,再飽也要單點一個來解饞!

 

 

 

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放涼依然表層酥脆,奶酥醬香濃討喜,無夾餡的純粹原味甜甜圈也不賴喔!

 

 

 

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即使飽到天靈蓋,餐後還是要去挖兩球明治冰淇淋!我選擇了萊姆納(蘇打)和酥脆黑餅乾(牛奶巧酥),兩者質地有明顯差異,感覺很奇妙。

 

 

 

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姜一鼎無疑是高雄麻辣鴛鴦鍋品牌當中的佼佼者!湯底、食材皆不馬虎,特色單點令人回味無窮,就連自助區的飲料、冰品、醬料也充滿誠意!個人鍋模式不必呼朋引伴,自己隨時可以來吃翻天!

 

 

**個人體驗文,僅供參考**

 

 

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↓ 姜一鼎個人鴛鴦鍋 ↓

臉書:https://www.facebook.com/JYD3451419/

地址:高雄市三民區明哲路33號

電話:07-345-1419

營業時間:
平日 11:30~15:00 / 17:30~22:00
假日 11:30~15:00 / 17:00~22:30

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台長: 狡兔
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makelove203
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2022-10-13 20:15:06
RaushniGupta
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2022-10-14 12:52:49
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