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2013-08-03 21:34:39

河蝦鄉宴會菜單

2008-12-09 23:30:33

紐約推出19世紀復古晚餐

紐約推出19世紀復古晚餐 （美國）19世紀的人們吃些甚麽？美國紐約16家高級餐館或許可以給出答案。美國著名餐飲評論和評級雜誌《查格美食調查》發起一項活動，讓食客在紐約高級餐館享用19世紀美食。 ...
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2008-12-08 23:45:00

食品词典C6

［食品词典］C6 cellar milk　一种保存性能良好的挪威发酵乳 cellar taste　地窖味；不新鲜的陈腐味 cellar treatment　（酒类的）窖藏 cellar...
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2008-12-08 23:43:15

食品词典C5

【食品词典】C5 cascade　串联；格柵 cascade cooler　分段冷却器 cascarlla oil［= sweetwood bark oil］卡藜油〔由Croton cas...
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2008-12-08 23:41:50

食品词典C4

【食品词典】C4 Caranx sexfasciatus辧拉迯　大斑鲹 Caranx uraspic helvola辧拉迯　尾甲鲹 carpace　〔蟹等的〕甲壳；甲；介；龟壳 car...
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2008-12-08 23:40:04

食品词典C3

【食品词典】C3 candy test　糖果试验 candy wrapping　糖果包装 cane　① 甘蔗 ② 竹〔藤〕料 cane blanket　蔗属 cane joint　蔗...
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2008-12-08 23:38:16

食品词典C2

【食品词典】C2 California gray whale　灰鲸［Esc hrichitius gibbosus］ California halibut　加利福尼亚牙鲆；北美芽鲆［Parali...
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2008-12-08 23:36:31

食品词典C1

［食品词典］C1 Ca-binding protein　钙结合蛋白 caa’ing whale　巨头鲸［Globicephala melaena］ cabagin　维生素 U；甘蓝素；卡白京...
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2008-12-06 00:32:05

食品词典B10

［食品词典］B10 buhrstone mill　石磨 builder　① 组分 ② 填充物料 built-up tin　杆锡罐；三片罐 bulb　球根；鳞基；球形物 bulbar...
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2008-12-06 00:29:56

食品词典B9

［食品词典］B9 brente　〔瑞士容积为50升的〕酒桶 brestschneider pear　白梨［Pyrus bretschneideri］ Brettanomyces　酒香酵母...
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2008-12-06 00:27:20

食品词典B8

［食品词典］B8 bottom fermentation　底层发酵 bottom fish　底楼鱼；底层鱼 bottom perch　半线天竺鲷［Apogon semilineatus］ ...
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2008-12-06 00:25:40

食品词典B7

［食品词典］B7 blowing fan　鼓风机 blowing machine　鼓风机 blowing off　喷射；吹散 blown　有蝇卵〔或蝇蛆〕附着的（食品） blown...
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2008-12-06 00:15:48

食品词典B6

［食品词典］B6 Biskoids　一种糖精的商品名称 Bismarck herring　醋溃鲱鱼片 bisque　一种番茄浓汤 bisque ice cream　果仁饼干冰淇淋 ...
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2008-12-06 00:02:04

食品词典B5

［食品词典］B5 betanin（e）　甜菜苷〔由甜菜根中提得，可用作天然食用色素〕 betel（pepper）　蒟酱；槟榔蒟［Piper betle］ betel-nut palm　槟榔（果）［Ar...
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2008-12-02 00:00:10

食品詞典B4

［食品词典］B4 beautyberry　紫珠属［Callicarpa］ beaver　河狸；海狸；水狸［Castor fiber］ bechamel　调味酱〔一种由奶油、面粉等制成的白色调味料〕 b...
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2008-12-01 23:49:56

食品詞典B3

［食品词典］B3 barley malt　（大麦）麦芽 barley maturation　大麦发芽前的干燥 barley sugar　麦芽糖 barley sweating　大麦发芽前的干燥 bar...
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