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攝影及文字編輯  /  cevilla

中秋節將近想好要送什麼給長輩了嗎?月餅、蛋黃酥高糖、高油不健康，試試台灣自產的烏魚子唄，陳家烏魚子的年節禮盒含有豐富的蛋白質營養又健康。

傳統烏魚子非常的鹹，拿到又還要泡酒和烤過才能食用有些麻煩。饒河夜市陳家烏魚子非常方便，被票選為金牌伴手禮，也是烏魚子料理的第一品牌，開袋即食非常方便，不用擔心因處理不當，把珍貴的烏魚子烤焦變難吃，因而造成食材浪費的問題發生。

整片完整的烏魚子己經事先炙燒處理過。只要切片就能直接吃囉！油亮油亮的金黃色澤，直接吃不死鹹，帶點微微的Q度。

不過不少人拿到烏魚子的反應多是要怎麼料理啊!因為一般大多是在喜宴中比較有機會吃到，所以很多人不過知道怎麼料理它。其實還蠻好料理的切丁、切片都可以隨自己開心，搭配蔬菜當沙拉或切丁炒飯增加蛋白質份量超級方便的唷~

高蛋白蛋餅早餐

將雞蛋、烏魚子、玉米、毛豆、茴香菜切丁，一起煎熟當早餐真的非常營養又健康。

 

烏魚子沙拉

食材：白/紅蘿蔔絲、香菜、茴香、火腿、叉燒肉、烏魚子丁

將白/紅蘿蔔絲、香菜、茴香、火腿、烏魚子丁一起拌勻

因為烏魚子、蘿蔔絲本身因為有鹹度，所以只要把全部食材拌在一起就可以，真的是懶人料理不用傷啥腦筋，連小朋友都可以動手的一道料理。

除了整片的烏魚子外，還有方便外出攜帶的一口吃零嘴單片包喔！

拉鍊袋方式包裝，即拆即食外出旅遊、追劇零食、補充蛋白質方便的好選擇。

陳家烏魚子

展示地點：台北饒河街156號.

電話訂購：0911991777（可宅配）

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