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2016-01-19 12:25:59| 人氣9,449| 回應26 | 上一篇 | 下一篇

我會做貴桑桑的鹹派啦！　 FunCooking瘋食課＠BELLAVITA~　鹹派＋瑪德蓮＆費南雪

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這次一樣也是Angel老師的課程，上次學了好吃的深苦黑甜巧克力塔http://mypaper.pchome.com.tw/cevilla/post/1344704022　，這次來學學好吃的鹹派作法。
因為教室很新設備和器具也都很新，每人一份材料作完還可以將自己的作品帶回家細細品味，超棒！
簽到後會提供當天上課會用到的講義，講義內的作法都寫的非常詳細，印刷也相當的精美。
當天整個下午料理教室內充滿著歡樂的氣氛，空氣中也迷漫著鹹甜交錯的香味，課程就在吃吃喝喝中愉快的結束，邊吃邊學真的很輕鬆。

課程開始由Angel老師現場帶著大家製作好吃的鹹派派皮，而且還是放大版的6吋鹹派可以吃的很過癮喔~!!!話說烘焙真的很奇妙，主要材料不外乎麵粉、蛋和糖但只要比例加一點、少一點，先後順序不同就可能會產生不同的物理反應真的好有趣！

平常想吃鹹派要到外面餐廳或咖啡廳才有機會可以吃的到，而且通常都是小小一片，加上不是現點現做都是半成品加熱回烤吃到的鹹派大多是鬆軟外皮居多，那是因為裡頭的內餡出水後導致派皮變軟不酥脆，老師教的鹹派現烤現吃熱熱的外皮超酥好好吃，內餡可隨自己喜愛搭配，而且自己烤成本好便宜即簡單又好吃。



烤派皮的時間可以炒內餡，鹹派可以當餐與餐之間的點心也可以當正餐加什麼料就看自己喜好，當天的主要食材為洋蔥、磨菇和火腿丁，材料先炒香後備用。

將炒料放入烤好的派皮內再加入蛋奶醬就可以送入烤箱囉！

等待的時間老師又馬上拿出新的法寶教大家製作歐洲很出名的甜點瑪德蓮。

利用刨刀將檸檬皮取下時整個教室內瞬間充滿令人愉悅的果香味，真是舒服是天然的香芳劑。

瑪德蓮算是烘焙的入門款好做又不易失敗，大家有空可以在家試試。

剛出壚的瑪德蓮肚子凸凸就像一顆顆的金元寶一樣好可愛，翻過背面又是一顆顆的小貝殼非常漂亮。

這時剛剛的鹹派也出壚了，中場休息時間馬上更改模式為下午茶來著，一群人邊吃邊聊好不快樂。


大家還沈浸在法式點心的氣氛中老師又趕忙做起另一款和瑪德蓮很像的費南雪。

等待中同學們也開始製作屬於自己風格的法式經典家常鹹派，因為是自己要吃大家都豪不手軟的盡情加料，烤好切開跟本都是瞬間土石流的景象真的太犯規啦！

剛烤好的費南雪就像一個個的小金磚一樣相當討喜，另外還烤了不加提魚的鹹派讓同學區分氣味的不同，雖說提魚味道會比較腥但烤過後鹹香鹹香超好吃一致獲得大家的好評。

每次來 FunCooking瘋食課＠BELLAVITA 上課都是有吃、有喝、又有玩還可帶自己的成品回家超開心，Angel老師接下來還有法式年節糖果、法國廚房料理和甜點課程，想要報名的同學們名額有限，手腳要快喔！

更多Angel老師的課：http://goo.gl/itb4zo


17124花


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我要檢舉
#FunCooking瘋食課＠BELLAVITA#法式鹹派#鹹派#費南雪#瑪德蓮#法式點心diy
台長： Cevilla(大姐姐)

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我要回應
抓姦
是料理教學教室耶
東西做出來的成品感覺都很美味可口
也可以在料理教室學到很多東西
讚
2016-01-19 15:00:51
游小熊
鹹派吔，我也愛吃呢
自己做的好棒
2016-01-19 20:23:08
emily
有得吃有得玩
感覺真不錯
2016-01-19 22:57:22
活力小太陽[Jim_Chen]
之前在板橋車站2F有看到一處料理教室
人潮滿滿耶
好多人都很用心在學做麵包糕點之類的
感覺近期挺夯的
2016-01-20 02:01:21
Samatha
我都想去學了
今天持續冷颼颼
如果有個鹹派+焦糖瑪奇朵就好了

早安安
2016-01-20 06:56:12
彎打
感覺很棒耶!!
2016-01-20 09:20:50
灰煮婦
我還是買現成的吃好了ccc
2016-01-20 10:52:20
Lazybone
參加廚藝課程很好玩啊!!
有吃又有得學
我也滿喜歡參加的
2016-01-20 17:06:11
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
　　恭喜您！此篇文章極為優質，獲選為本日哈燒文章，將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的內容，加油！
2016-01-20 17:52:24
瑄瑄和宸宸
很不錯的課程
2016-01-20 22:16:35
ctina2006
手好巧啊！
2016-01-21 15:09:15
disnilove
好厲害！我喜歡這個～
2016-01-22 22:53:41
摩卡
自己做的真的很好吃又澎湃
2016-01-23 11:56:08
加一
哇！我也想學
2016-01-23 17:00:05
suchen
好想上料理課喔!!!
2016-01-23 19:27:26
妞媽
好厲害呀~
2016-01-23 22:12:11
Kate小姐
好想上這種課唷!!
2016-01-23 23:47:46
vivian 巧芸
這課程也太棒了吧
2016-01-24 01:21:53
yun761007
這課程好讚阿
2016-01-24 23:59:46
Michell
這課程也太棒了吧
2016-01-25 01:55:42
小靜
謝謝分享
2016-01-25 09:29:34
Livia
好乾淨的廚房 ~
2016-01-25 09:45:12
DannisAmy
好想去學啊！
2016-01-25 09:57:42
純真
我..我只想吃
2016-01-25 17:52:56
病媒蚊防治
看起來超好吃~真羨慕有雙巧手的人!自己作吃起來也安心~
2016-02-01 16:56:18
新加坡留學
哇，照片都好美噢，看起來好吃耶
2017-09-19 19:50:04
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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