極少出門的我，心血來潮走出我的部落．無意間連結來到這陌生的部落，看了兩則橋段．心想，煮咖啡已有人墮落到如此地步...
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發表時間：2008-03-12 00:13:58
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咖啡園的工作是非常艱苦的．曾有位哥倫比亞的詩人寫出了其中的酸苦，非常貼切！他說：「咖啡要屈膝才能種下，彷...
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發表時間：2008-01-30 23:11:54
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您好：
塞風至今還是很多人最喜愛的蒸煮咖啡方法．
以您目前使用塞風來說，其實您提到的磨豆機器（手搖、電...
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發表時間：2007-10-09 16:09:37
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您好：以下淺見您參考一下．
判讀業績，首先您須找出一些問題點的分水嶺．辦活動原則上都是好的．但要看您活動的真實...
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發表時間：2007-09-25 00:21:32
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為何您須要碎冰：
．．．很多人都習慣拿冰箱裡的冰塊（立方體）直接加入咖啡裡，充當所謂的”冰”咖啡喝了起來．若真...
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發表時間：2007-08-21 11:46:42
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問：聽說手磨的容易造成豆子過熱減低咖啡的風味 有什麼小訣竅嗎?
試解：我個人認為．這樣的說法應反而是相反的．手磨...
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發表時間：2007-08-06 10:43:51
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學咖啡並不難，若是技術類的也好解決．若您是未來要自行經營的．倒是須要一些職場上的實戰經驗，您若有咖啡的相關的問...
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發表時間：2007-08-03 18:16:44
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現在市面上流行的義式咖啡，其實真的點義式濃縮咖啡（Espresso）的並不多．因為”懂”得喝的人不多，煮得好喝的也少．...
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發表時間：2007-08-03 12:11:10
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