2018-12-18 18:03:39| 人氣46| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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吃不到台南度小月拉

台南市著名小吃「度小月擔仔麵」原始店17日晚突然宣布暫停營業!原始店強調,全台其他分店則不受影響,均正常營業,但老店為何突然歇業,引發外界議論。
度小月擔仔麵台南原始店是當初由洪芋頭一手創辦,目前已經傳到第四代,老店卻張貼通知「原始店本舖暫時無法對外營業,敬請見諒。」深夜還在官網、臉書粉絲頁張貼「官方聲明書」,強調「因進行家族內部協調溝通事宜,將暫停營業」,似乎證實外界懷疑第三代跟第四代間的經營權之爭的說法;聲明還提到「2019年1月下旬將擇期重新開業」。
度小月官方聲明書內容如下:
台南度小月原始店本舖(地址:台南市中正路16號),2018年12月17日起因進行家族內部協調溝通事宜,將暫停營業,造成各界不便深感歉意。
【度小月原始店本舖】為洪秀宏先生所屬產權及經營權,2019年1月下旬將擇期重新開業,歡迎舊雨新知蒞臨指教。
台南度小月擔仔麵除原始店本舖外,全台各店均正常營業。持有台南度小月擔仔麵票券之消費者,可就近改往中正旗艦店(地址:台南市中正路101號)使用,權益完全不受影響,敬請安心。
台南度小月擔仔麵創始人洪芋頭,後由第三代洪振銘傳至第四代之手。洪秀宏先生為求家族同心,於2007年與五位兄姊合資成立「一森企業股份有限公司」,協力合作繼續擦亮老店招牌。
目前第四代老么洪秀宏先生負責台南原始店本舖經營權及一森企業。大姊洪貴蘭負責台南旗艦店、三姊洪桂莉夫婿負責經營台北忠孝店,大哥洪秀源負責生產肉燥供應各店需求。
創立於1895年的台南度小月擔仔麵,傳承至今有123年歷史,是台南百年小吃代表之一,忠實傳遞台灣味。創始人洪芋頭原是漁夫,遇颱風侵襲的打漁淡季,也就是生意人所稱的「小月」,就靠著從福建漳州學來的肉燥作法,挑麵擔沿街叫賣,後來固定在台南水仙宮前,生意逐日興隆,「度小月」名氣因而傳開,成為擔仔麵之始。百年餐飲行之不易,感謝鄉親父老愛戴支持,始有今日,度小月第四代銘感五內。目前全台含台北共有6家店,將繼續致力為推廣台灣飲食與版圖而努力。

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