Hafner Gruener Veltliner 2002＠暢飲天下：Beer,Malt,Wine

2003-10-06 20:29:46| 人氣5,490| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

Hafner Gruener Veltliner 2002

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Hafner Gruener Veltliner 2002這是一支很不錯、很令人意外的奧地利白酒，葡萄品種是道地的特有品種Gruener Veltliner （翻譯為綠色瓦特林納），這種品種是奧地利最主要的葡萄品種，佔生產量的近四成，教科書上描述的特色是「具獨特胡椒芳香和味道，濃郁清新有活力，是真正奧地利特色葡萄」。

奧地利主要以生產白葡萄酒為主，較為世人所熟知的是高糖份含量的冰酒、或延遲採收方式(Late Harvest)所釀造的甜酒。奧地利生產葡萄酒首重品質，其次才是產量。奧地利的葡萄酒法律，不僅限制而且監督著全國所有葡萄酒產地的產量，藉以確保無論哪一種等級的葡萄酒都達到既定的質量標準。凡是奧地利生產的每一瓶優質葡萄酒和極品葡萄酒，瓶口都貼有紅－白－紅的封條，記錄著這瓶酒的化學成份分析和品酒委員會的鑑定，甚至標籤上還編有國家鑑定號碼，奧地利人以此周密的品質保證為榮。

葡萄酒分級方式則與德國葡萄酒相似，按照糖份含量，由低而高排列順序如下:
日常餐酒Tablewine
地區餐酒Landwine
卡賓內Kabinett級葡萄酒
遲摘型Spatlese葡萄酒
精選Auslese葡萄酒
特別精選Beerenauslese葡萄酒
冰酒Eiswein
貴腐葡萄酒Trockenbeerenauslese

Hafner酒廠在Neusiedl See湖的東岸，這裏是傳統的葡萄酒產區，屬於Burgenland（布根蘭），這裏受到北方山脈的遮蔽，加上湖水所調節的氣候，成為極佳的產區，由其以貴腐或晚摘的甜白酒最為著名。這支酒是頂好自營進口的，酒標很普通，很容易讓人以為是一般的法國日常餐酒，事實上這是一支奧地利的地區餐酒，加上平實的價格和極具特色的葡萄品種讓我決定嘗試一下。這支酒並非甜酒，開瓶後就展現清新的芳香，如果細細品味其香氣，果然有種類似胡椒的香氣，入口後類似白桃的口感為主體，並間隙地出現絲絲木質味，入喉時的酸和白桃果味讓終感綿長，整體上是口感清新中有質地，身段柔軟，酸度和些微的甜度掌握很一貫而平衡，清新而有氣質。

Hafner酒廠網頁：http://members.aon.at/hafner-weine/english.htm

個人評價：四顆星。
超值程度：五顆星。

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台長：史蒂芬

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frenchateau

我很同意你對HAFNER葡萄酒的推薦
我個人覺得HAFNER的Icewine冰酒及特別精選Beerenauslese葡萄酒也很棒
很多人都以為奧地利沒有紅酒,但是HAFNER Kashmir這支2003的紅酒讓我一直懷疑是不是喝到法國頂級酒莊的好酒呢!!真的不敢相信HAFNER Kashmir竟是如此的渾厚!橡木桶的香氣,濃郁的黑果香,真的值得推薦!!
還有我也嚐過HAFNER的Cabernet-Merlot Red Icewine紅冰酒,真的是只有用驚豔可以形容!!

我剛剛發現HAFNER的網址改為www.hafner-icewine.com

2007-11-18 18:03:04