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2002-11-10 21:57:04| 人氣1,178| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Chateau Begadanet Medoc

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Chateau Begadanet Medoc 1997

由於對於法國葡萄酒相關知識的了解有限，加上這支酒的變化性，使我有很複雜的感想，只能說：「法國酒的學問的確大！」。這是一支Cru Bourgeois，一般說來這種翻譯為「中級酒莊」的酒，品質雖然有一定程度，但是還是有一點冒險。開瓶時，很抱歉，酒塞斷了，基本上，我對於使用這種瓶塞品質很差的酒莊都很不能諒解，不論他的酒有多好，酒塞是保存以及開瓶印象的重要關鍵，所以千萬不能馬虎。第一次飲用時，並沒有給我很舒服的感受，香氣部分有著過份成熟的在果香味，此外有著某種木頭味（可能是杉木）和近乎土壤的味道，的確是書中記錄波爾多酒常見的風格，入口後的初感是並不宜人的複雜口感，一絲梅洛的醬油味、木頭味、土壤味、綜合果味，口感是酸甜兼顧，單寧適中，雖然有這麼豐富的內容，但是我覺得結構層次缺乏節奏感，整個飲用過程只給我不斷類似於哲學家苦思問題的心境。第二天的感覺，基本上，上述的味道稍減而口感節奏放緩，整體上轉而呈現乾果味。到了第三天，那些豐富的香氣和味覺消失，發展較為宜人而類似經過呼吸的年輕梅洛酒風。坦白講，我的確不是很喜歡這支酒，讓我喝得有點負擔，但是的確豐富而多變。

購買記錄：剩餘之婚酒換貨購入，牌價400元
個人評語：偶一為之

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台長： 史蒂芬
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