1、高麗菜切片川燙沖水備用。
2、紅蘿蔔片川燙備用。
3、乾辣椒(宮保)切段備用。
4、熱鍋暴香薑片及(3)，炒熟(1)、(2)...
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發表時間：2005-11-01 09:22:41 | 回應：0
1、高麗菜切菱片川燙沖水備用。
2、木耳、紅蘿蔔切菱片，川燙。
3、熱鍋暴香薑片，炒熟(1)、(2)，調味均勻即可。
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發表時間：2005-11-01 09:16:46 | 回應：0
1、高菜麗平批平整，川燙後擦乾水份。
2、金菇絲、木耳絲、紅蘿蔔絲、筍絲、銀芽，川燙後，加糖、鹽、素蠔油、胡椒粉(...
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發表時間：2005-11-01 08:41:17 | 回應：0
1、高菜麗平批平整，川燙後擦乾水份。
2、香菇絲、紅蘿蔔絲、筍絲、薑絲，川燙後，加少許糖鹽調味備用。
3、將三絲放入...
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發表時間：2005-11-01 08:37:05 | 回應：0
1、高麗菜切絲，白色厚梗部份需劈細，手戴手套抓糖、鹽稍醃過。
2、快速川燙(1)並沖冷開水，瀝乾。
3、紅椒絲、紅蘿蔔...
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發表時間：2005-11-01 08:25:36 | 回應：0
甘藍Brassica oleracea var. capitata 【十字花科蕓薹屬】
高麗菜又稱甘藍，其原產地在地中海沿岸，南歐及小亞細亞，荷...
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發表時間：2005-11-01 00:44:33 | 回應：0
