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2023-02-09 23:19:38

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2022-09-05 08:02:46

自製棗泥餡 非常搞工但保證健康無奇怪添加物


自製棗泥餡 非常搞工但保證健康無奇怪添加物 家裡冰箱裡的紅棗已冰存一段時間，不管是燉湯、加入甜湯，或是做甜點，總是沒辦法快速並大量消耗....今日決定把這些紅棗全數拿來製作成棗泥，我想..至少棗泥存...
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2022-09-04 14:16:29

芝麻肉鬆薄餅 鹹甜交錯的口味


芝麻肉鬆薄餅 鹹甜交錯的口味 融合蛋香與肉鬆鹹香，口感超級豐富，外型討喜，薄酥香脆的小點。內餡除了搭配肉鬆，若用花生醬來製作口味也很棒唷!!!或是直接就製作甜巧克力風味也是另一種選擇...... ...
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2022-09-03 21:14:15

檸檬乳酪派 酸甜滋味的幸福甜點


檸檬乳酪派 酸甜滋味的幸福甜點 因為不想為了只做一樣點心買模具，所以在我的食譜裡向來都是用現有家中方便取得的材料來製作，也沒有使用什麼專業或特殊器材.....我想大家應該也不想為了興趣而將家中儲藏一...
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2022-09-02 19:28:27

義米蘭淡水店 手作披薩&現炸各式炸物吃到飽


義米蘭淡水店 手作披薩&現炸各式炸物吃到飽 位於淡水美麗新廣場二樓的義米蘭，是一間人氣頗旺的吃到飽餐廳。因為它的價位不高(晚餐/例假日時段349元+10%就能吃到飽)，除了主餐部分是單獨選項...
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2022-09-02 15:16:44

紅豆水晶涼糕 軟Q不甜膩 視覺系點心


紅豆水晶涼糕 軟Q不甜膩 視覺系點心 看起來晶瑩剔透，十分美麗。口感軟Q彈牙，是夏秋之際最涼爽開胃的小點心之一!! 冰藏過後的水晶涼糕，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ口感，不甜不膩，十分爽口。一盤漂亮的水晶涼糕端上桌...
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2022-09-01 13:40:05

淡水長堤咖啡餐館 漁港河畔旁之景觀餐廳


淡水長堤咖啡餐館 漁港河畔旁之景觀餐廳 在淡水，靠近河畔的景觀餐廳不少，而這日到訪的這家餐廳，在網路上始終擁有高人氣，今日用餐時前往時也確實感受到它的火紅度。店內幾乎座無虛席，與鄰近幾家店直接公休狀...
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2022-09-01 00:02:36

米蘭酥餅 酥脆別緻小餅乾 奶油/巧克力薄餅


米蘭酥餅 酥脆別緻小餅乾 奶油/巧克力薄餅 香酥脆的小餅乾，簡單的利用擠花袋做出造型，看起來更顯精緻，非常適合朋友歡聚或午後點心時光享用呢!!! 食譜上做法是將麵團直接分成兩部分，一部分維持原味，...
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2022-08-31 17:30:31

台北市陽明山竹子湖 故鄉農園金針花海 8、9月季節限定


台北市陽明山竹子湖 故鄉農園金針花海 8、9月季節限定 黃澄澄的金針花，在印象中向來屬於花東地區的限定美景，但其實在北市竹子湖也有一片小而美的金針花園區可以就近欣賞。不用驅車費時曠日，也不用花太長時...
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2022-08-30 08:18:41

台式馬卡龍 懷舊點心小西點


台式馬卡龍 懷舊點心小西點 香酥鬆軟的小圓餅，外皮灑上糖粉烘烤，形成一層酥脆外殼，內餡為濃郁不膩的滑順奶油霜，是大人小孩都愛的甜蜜滋味....擁有樸實的外表，而原料也只要雞蛋、麵粉、糖、奶油四種而已...
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2022-08-29 09:17:27

木子家廚坊 私房小家料理 淡水區美食餐館


木子家廚坊 私房小家料理 淡水區美食餐館 位於淡海路上的木子家廚坊餐館，並不在顯而易見的馬路上，而是在偏避的巷道內，如果不是熟門熟路的話，其實不容易發現..... 會來這邊用餐，純粹是因為距離住家...
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2022-08-28 16:08:22

港式鮮蝦腸粉 沽溜滑順好美味!!


港式鮮蝦腸粉 沽溜滑順好美味!! 滑嫩的腸粉，是屬於港式點心中的經典之一。其實在家裡做也可以做出同樣美味，只要掌握好粉漿的比例，就可以製作出沽溜滑順的腸粉了!! 內餡部分可以依自己喜愛的口味，添...
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2022-08-27 11:28:42

日式煎餅 厚實的脆餅口感


日本煎餅 厚實的脆餅口感 簡單又純粹的美味，令人百吃不膩。日式煎餅算是我童年時最愛的餅乾類型，純粹的雞蛋麵粉香，甜甜的，餅乾體又非常酥脆，在早期那個沒有過多舶來甜點的時代，這樣的美味就是經典.......
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2022-08-26 11:48:17

生乳蛋糕捲 原來要做出不甜膩的蛋糕捲這麼簡單!


生乳蛋糕捲 原來要做出不甜膩的蛋糕捲這麼簡單! 以前總覺得生日蛋糕的鮮奶油太油又太膩，因此每每都會選擇把鮮奶油刮掉後才吃蛋糕.....一直到某年品嚐過爆紅的亞尼克蛋糕捲，才了解原來鮮奶油也可以這樣不...
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2022-08-25 19:58:50

美味蝦仁飯 簡單又好吃!!


美味蝦仁飯 簡單又好吃!! 與台南美食蝦仁飯有異曲同工之妙。如果像我一樣沒辦法為了吃了跑太遠的話，不妨在家裡動手做看看，口味真的挺不錯!! 蝦仁飯與一般傳統的台式炒飯並不相同，因為飯跟蝦仁是分開炒...
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2022-08-24 19:41:16

淡水美食【福•和菓子】糯米糰子手作點心鋪


淡水美食【福•和菓子】糯米糰子手作點心鋪 位於淡水老街後半段的【福•和菓子】，在靠近馬偕銅像圓環的小巷內，算是平常人潮較少的地方。我覺得它應該是靠大家口耳相傳的小店家吧!! 不然...
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