小萍子好吃遊記 快樂是什麼?就是跟自己愛的人在一起生活! 幸福是什麼?就是和自己愛的人快樂的過著每一天.....

2,028愛的鼓勵 203訂閱站台

這一天下午，請假放空。
趁著小亨放學前，花了30分鐘做了他想吃的草莓甜點，讓他等會下課回家吃點心!

孩子在學校活動大，每回一放學就大喊"好餓好餓"。
前幾天，買了一盒季末草莓，想趁在今年草莓節束前，做份他愛的草莓甜點讓他嚐嚐!

現成的派皮和卡士達醬!
照理說可以自己做這兩種，可是，臨時起意的製做甜點，就到烘培材料行拿了半成品原料，順便也試試口味如何!

先將派皮放進烤箱烘烤，膨起呈現金黃色，拿出放涼!
再填入卡士達醬，放上草莓裝飾，利用市售的材料，很快速的完成一道甜點!

粉紅色草莓派大星，是小亨的甜點!
卡士達醬調和了鮮奶，因此奶香味重，甜味低，佐上季末微酸口感的草莓，倒是頗搭!
底下的酥皮蠻鬆脆的，這家烘焙材料行的原料用的不錯，應該下回惠再回購!

 

手上的材料還有許多，又做了好幾個草莓塔給我可愛的乾女兒和乾兒子們!
一起享受草莓季，並且揮別草莓，明年產季再見!! 

【草莓卡士達塔】
材料: 草莓、鮮奶卡士達粉、派皮、糖粉、薄荷
步驟:
1.將派皮放進烤箱烘烤約10分鐘，拿出待冷卻。
2.烘烤等待派皮的時間，可以用鮮奶調製卡士達醬。
3.把卡士達醬填入放量的塔皮中，在放上草莓，灑上糖粉裝飾。