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2004-09-14 22:31:42| 人氣1,688| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

馬祖名點_馬祖酥

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馬祖酥:原名「起碼酥」屬鹹味。主要原料:麵粉、麥芽、芝麻，麵粉柔成麵糰，切小片油炸，再加入麥芽糖漿拌勻壓實、切塊，灑上芝麻即成。
民國五十三年，時任國防部長的經國先生蒞臨馬祖，品嚐了當地人常吃的"起馬酥"後，讚不絕口後來由當時的行政院新聞局長沈劍虹對「起馬酥」即非常喜愛，他於陪同外籍記者前來訪問時，行前即在山隴掬水軒買了 三十五塊。沈局長認為馬祖的「起馬酥」比黃魚、高粱酒還好，他並建議將「起馬酥」改名為「馬祖酥」以資宣傳。

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台長： 林龍

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