最近兩天的天氣
好到有點嚇人
萬里晴空 陽光耀眼
好像已經到了夏天一樣
連天黑時間 也逐漸延後
現在不等到六點半 太陽杯盃是不肯輕易下山的
佛羅里達就是這點好 不愧號稱Sunshine State
昨天打了三個小時的籃球 今天在球場上做了六個小時苦工
兩天累積下來 脖子竟被曬傷
才二月底而已 小弟就快成烤蝦了
照這個進度看來 等到敝人九月實習完回台灣 人家會以為我是從台灣友邦來的土著
塔城的阿姐 SKII麻煩幫我寄兩貨櫃下來
美白一下 應該可以從土著升格為外勞 小弟在此先行謝過
講到苦工 這個星期
難弟與我被賦予一極耗時間的任務----移動外野圍牆上的廣告看板
球季四月開打 GM希望所有硬體東東能在三月之前完成
在NCAA籃球有所謂的March Madness 因為三月開始有64強單敗淘汰賽
米國野球人也有三月瘋 不過我們的病灶來自開賽將至的壓迫
任何事都是火燒屁股 箭在弦上 迫在眉梢 急如星火
所以能夠先解決的 就要立即快刀斬亂麻 外野廣告就是其中之一
今年由於景氣不好 招商不順 所以圍牆看板沒有完全賣光
GM不願坐困愁城 於是交代下來
他寧願各廣告之間有空隙 也不要再等其他業主上門來填滿剩餘空間
於是難弟與我便披掛上陣 發揮工人本色 展開大規模的無產階級大革命
看樣子 這場仗可有的打了
By the way, 上篇文章中提到票價彈性的問題
小弟漏列一項$10 Dollar Nights 十元夜
顧名思義 這天比賽的票價會漲到十塊
當然 漲價必有因 無風不起浪
當天買票的觀眾 可以享受無限制供應的球場食物
包括熱狗 汽水 爆米花 Nacho等等
在米國 球場的垃圾食物也是一大賣點
像我們這個球季每星期三有2-4-2 Hot Dogs
兩份熱狗賣兩元 快跟紐約媲美了
星期四則是Thirsty Thursday 飲料無限暢飲 不過有酒精成分的除外
要管理好球場食物販賣 其實也是一門學問
因為從進貨 儲藏 處理 販賣 都需要經驗累積
要是經營得當 這可是會下金蛋的雞母
相反的 要是不懂得成本控制 它也會成為尾大不掉的毒瘤 在損益表上扯後腿
會賺錢的米國人把這套Know-how視為商機
於是乎 專業的Concession(場內販賣)公司 就這麼成立啦
最近就有一家遠從聖路易(St. Louis)來的公司 在跟我們洽談有關Concession經營事宜
若是順利簽約 我們不必雇用臨時工 不用煩惱進退貨
不需擔憂任何事 每個月他們還要付球隊租金
看起來好像我們賺到了 但是他們一定賺更多
你想想 殺頭生意有人做 賠錢生意沒人做
假如其中無利可圖 那他們是來做慈善事業的哦?
不過他們確實幫球隊省去許多麻煩 光是這點就值得了
後記: 奇怪 為什麼台灣的球場裡不賣香腸咧? 還是香腸一定要跟流動小販買的才夠味?
若是台灣也有公司能把專業炭烤香腸的技巧引進球場 那這家公司一定會大發利市
說不定還可以做到股票上市說
別忘了要把香雞排和鹹酥雞一起引進 這樣才有賺頭
註: Nacho 是一種墨西哥玉米脆餅 老美習慣沾cheese吃
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