【副食品學堂６】冰磚紀錄＠吾YO無慮，我的YOYO豬寶貝

2008-09-05 09:29:58| 人氣3,690| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

【副食品學堂６】冰磚紀錄

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YOYO要滿十個月了，牙齒也發了四顆，
於是跟公婆討論之後，決定將每天的四頓奶一次副食品拉掉一餐改成三頓奶兩餐副食品，
中午的那餐ㄋㄟㄋㄟ目前正式由全副食品取代，
這樣為娘的也輕鬆一些，不用神經緊繃每天在為”奶”而上緊發條...

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是故，副食品冰磚的需求消耗量本週起將大為提升，
而為了讓女兒口味上能多些變化，
所以上禮拜回家的時候殘殘在造咖躲了三天，完成了三種不同食材不同口味的副食品冰磚...
霎時間好像又回到了主婦時間，也體會到媽媽的辛苦...
因為.....最後實在想破頭啦?? ㄚ到底還有啥東西可攙有啥新花樣可變???

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由於時間緊迫之故，沒有一一拍照記錄下製作過程，(反正步驟也差不多是那樣啦)
在此將三種副食品冰磚補紀錄，
作為自己躲在廚房三個下午的煮婦生活留下一個紀念.....

首先登場的是家常菜風味，顧名思義就是平常家裡飯桌上的東西啦，沒啥特別的..

【賓仔骨青菜瘦肉粥】

材料：
賓仔骨高湯
糙米１／２
白米１／２
敏豆
米豆（也就是百醫上說的大眼豆）
青江菜
豬後腿肉，絞肉
調味料: 鹽巴，極微量，以嚐不出鹹味就好...

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材料很普通，因為ＹＯ阿嬤這天沒有出門買菜！
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隔天上場的是中藥風，原因...ㄟ....對啦，阿就是還是沒去買菜，
又想破頭不知道該煮什麼好??
阿母的冰箱裡有下列這些東東...

【香噴噴活力養生粥】

ㄟ...不蓋你，
煮起來真的香噴噴呢!材料都是很常見的中藥材，也都是藥性溫和老少皆宜的....

材料：
賓仔骨高湯(前一日還有剩一些)
紅棗+黃耆+枸杞高湯(只取湯，除了少數枸杞其他藥材撈掉)
高麗菜
蓮子
薏仁(新嘗試，所以取微量)
白米1/2
胚芽米1/2
洋蔥

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我一直很喜歡中藥材煮出來的味道，
這次邊煮就邊被味道吸引，
弄好後放進製冰盒後來有剩下一些些，
全進了我的肚裡，
不蓋你，味道真的讚啦!!

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最後一天登場的是海洋風味，而這也是ＹＯＹＯ第一次吃到吻仔魚，
因為婆婆一直交代給小孩吃的吻仔魚一定要買生的，不要買市場裡已經燙好的，那個加了很多鹽分以及漂白的化學料。。。
只是，前陣子好像吻仔魚禁補？？原以為住在八里海邊的我要買到生的吻仔魚易如反掌，但錯了，連著幾個禮拜跑了好幾家，不是沒有魚就是船東說老早在捕上船的時候就在船上處理好（燙熟了）！
終於這一天起了個大早，幸運碰上店家剛捕上來放進冷凍的生吻仔魚，
於是計劃弄了這個不同於以往冰磚內容的＂海洋風味＂給ＹＯＹＯ嚐鮮...

【DHA聰明海味粥】