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2006-08-03 13:16:17| 人氣2,877| 回應7 | 上一篇 | 下一篇

肉骨茶vs小魚乾vs豆花新吃

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◎上蛋糕裝飾晚班的同學有吃到老師從新加坡帶回來的肉骨茶,一直很想吃,但是沒機會,透過網友小貓介紹台北衡陽路可以買到和老師一樣的肉骨茶包,周二老公要去台北聯合醫院洽公,我就搭順風車去了一趟衡陽路"美珍香"買了肉骨茶包來解饞。
這個來自新加坡的肉骨茶,標示是沒有藥味的,確實和以前吃的不同,湯色清,還越煮越辣(這個辣是胡椒的辣),我覺得倒適合冬天吃。
@照片裡的湯冷了,應該把浮油去掉,我是拍照後才去油(呆頭),去油後的湯很清澈,
湯料裡只有水和肉骨茶包及排骨.沒去皮蒜頭還加少許醬油,煮出來的味道很好吃,肉骨茶包有個特色,就是越煮味道會越辣而且鹹味會較重,當然可以不要煮過久。
~~~~~
番外篇:
離開衡陽路後車子開到公館,去印刷DM(工作需要),還後去了一趟校園書房買書,沒想到轉角處竟然發現"美珍香"公館店,怎麼這裡有一家太好了,以後不用跑到衡陽路去了,美珍香販賣新加坡食品,還有肉乾,也很不錯吃喔!
公館店:羅斯福路4段6-1號(台灣大學對面)02-23656768.
小魚乾辣椒,配飯的最佳小菜,我用綠色的糯米椒,一點也不辣,不過我還放了些會辣的辣椒,加上豆鼓,丁香魚,豆乾.配飯或當零嘴吃都不錯!
豆花新吃法~
用洋菜(寒天)做的豆花,加上豆漿.可可球,就成一道營養可口的早餐,孩子好喜歡!!
這是今暑到目前我家小兒們的最愛!

我要檢舉
台長： 妹雅
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我要回應
PINKO
好特别的豆花新吃法喔,妹雅真的是什麽都能想的出來,心又細,要是我是個男的話,我一定要娶你這種老婆,呵呵
2006-08-03 18:59:39
版主回應
pinko:安安!
咦~怎麼又有人要娶我咧?!
無論如何聽了心裡很開心,謝謝ㄋㄟ!!
2006-08-04 10:35:48
angel
妹雅,我也很愛吃肉骨茶唷,尤其在新加坡當早餐
加上油條,更加地好吃,可是同團的團員都說不好吃
我也買了幾包回來,可惜怎麼煮都煮不出原來的味道呢
好想再去新加坡吃呢
2006-08-03 20:49:08
版主回應
angel:平安!
我煮這個肉骨茶,我女兒說怎麼和她吃過的不一樣,湯的顏色沒有黑黑的,是有點不習慣,還是可以接受,湯裡真的沒有中藥味,所以吃不出來,我也不知道自己煮的對不對,確實和我以前吃的不一樣.
2006-08-04 10:33:04
milla
那肉骨茶我還沒去買來喝耶~~
一直都忘了要去哪買= =
這次我要把地址抄在包包裡,
這樣下次出門就不會忘記了^^
2006-08-03 21:51:12
版主回應
milla:
我也是超了紙條放包包,妳去老師家上課就可順便去買囉!公館店旁邊有家年輕人眼鏡店.
2006-08-04 10:29:15
vivian
妹雅姐~
你就來吧!!
來新加坡找偶吧~~
請你去吃好吃又正宗的"肉骨茶"~~
2006-08-03 23:44:18
版主回應
vivian:妳好!
很高興看到妳喲!
我是真的很想去新加坡,因為有朋友和同學在那(包括馬來西亞),
實在太感動和太感謝啦!
有機會去鐵定去找妳ㄟ!
2006-08-04 10:27:14
Lisa
原來台灣買得到，我每次都請新加坡的朋友
幫我帶，而她又不肯拿錢，很不好意思
謝謝妳貼上來，以後就不必麻煩朋友了
Lisa
2006-08-04 04:32:28
版主回應
Lisa:妳好!
原來這肉骨茶妳也吃過,看來我很遜喔!
台灣的分店不少,有14家,台北就有8家。
2006-08-04 10:24:21
CL
好特別的豆花吃法哦...ㄏㄏ..那個肉骨茶包我也有..是小米寄給我的..不過聽說很辣..家裡那些都不吃辣...所以還沒煮....
2006-08-08 09:29:31
版主回應
CL:妳好!
肉骨茶是越煮越辣,要讓孩子吃,建議排骨一煮熟後就把茶包取出,此時的湯是不辣的,味道較清淡,這肉骨茶特色是"越煮越辣".
2006-08-11 10:06:30
KK
我也很喜歡這牌孑的肉骨茶湯包, 超好吃哦! 請問台灣哪里有得賣? 台灣"美珍香"有嗎?
2006-10-11 12:16:18
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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