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西點烘焙--蛋糕 文章數:78
◎我回來打掃屋子了! 拍謝~怠慢了PCHOME的好友,讓各位看膩的門面以及雜草,真是失禮失禮, 我待在無名的家比較多,這裡卻... (詳全文)
發表時間:2007-03-01 19:08:35 | 回應:22
蛋糕裝飾第五期最後一堂課,使用特殊花嘴擠出一圈造型,有同學說:好像水餃的樣子。 仔細看還頗像呢!第六期要到明年三... (詳全文)
發表時間:2007-01-05 23:51:10 | 回應:5
奇妙奇妙真奇妙,一隻毛蟲變.............. 毛毛蟲可以如此可愛,大都出現在卡通、漫畫、還有就是像第五期第三堂課的... (詳全文)
發表時間:2006-12-07 10:11:51 | 回應:5
每到上裝飾課就很開心,而且是抱著認真和虛心受教的心去上課(我自己是這麼認為啦!)。 能上課對我來說;我把它視為是我... (詳全文)
發表時間:2006-12-07 10:07:55 | 回應:0
為什麼要對你掉眼淚 你難道不明白是為了愛 只有那有情人眼淚最珍貴.....。」 這是一首經典老歌,曲子非常動聽,相... (詳全文)
發表時間:2006-12-07 10:04:34 | 回應:0
熊熊耶~ 真是初體驗,第一次擠趴趴熊,鮮奶油真好玩,一個擠花袋一個圓形花嘴,就能擠出人見人愛的熊熊!這個蛋糕做完,第四... (詳全文)
發表時間:2006-11-07 10:25:48 | 回應:1
◎這是最後一堂課,抹刀刮長形貝殼,再噴上糖粉植於蛋糕上, 蛋糕側邊淋一圈粉鮮奶油,抹平,再用抹刀以貼.拉呈現尖角,這個... (詳全文)
發表時間:2006-11-05 22:56:00 | 回應:0
這是上裝飾課以來,第一次學到動物的手法~松鼠, 看到老師示範用鮮奶油擠松鼠,由松鼠四隻腳先擠,再擠身體、頭部、尾... (詳全文)
發表時間:2006-11-03 11:51:27 | 回應:1
裝飾課已經上到四期了,"機司"的種類和數量也越來越多,這次蛋糕上的造型是用刀and叉弄出來的喔! 刀是蔬果雕刻刀、叉... (詳全文)
發表時間:2006-11-02 20:15:10 | 回應:1
這是另一位老師的裝飾課,是以前的裝飾課延續,之前上了三期,這是等了好久的第四期課程.這個蛋糕,一把抹刀就搞定整個裝飾... (詳全文)
發表時間:2006-11-02 20:11:21 | 回應:0
我很喜歡"圓舞曲"之類的曲子,特愛聽的喔! so~這個蛋糕,特色在於蛋糕造型像階梯一樣,看似簡單其實粉難,藉由轉動蛋糕轉台... (詳全文)
發表時間:2006-11-02 19:58:27 | 回應:0
一片挨著一片,彷彿春天美麗的花瓣,藉著花神之手邊織而成,宛如花神的髮上帽,讓人擁有幸福之感.........老師作品 (詳全文)
發表時間:2006-11-02 19:32:14 | 回應:0
請大家欣賞~閃舞,看上去像不像一個舞者身穿如傘般的舞裙,在舞池裡飛舞著?老師作品 (詳全文)
發表時間:2006-11-02 19:16:01 | 回應:1
各位親愛的網友,電腦故障不能po文章與照片,所以閒置了一段時間,謝謝大家愛護與支持,現在電腦換新,將恢復如往昔。這個裝... (詳全文)
發表時間:2006-11-02 17:47:39 | 回應:0
雪梨歌劇院,終於上到這個蛋糕裝飾,很高興喔!第一眼看到時感覺好漂亮,好有氣質的裝飾,很期待趕快能上到,看到老師示範有... (詳全文)
發表時間:2006-09-29 13:21:50 | 回應:5
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