◎每年秋節少不了的應景點心,今年我做的種類比較少,只有蛋黃酥和鳳梨酥兩種,
鳳梨酥在口味上我添加了歐丁乳酪粉,吃起來...
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發表時間:2006-11-03 12:04:55 | 回應:0
◎禮盒:蛋黃酥.小月餅.月娘酥
◎菊花酥vs芋頭酥vs香蘭酥vs蛋黃酥食譜做法加入.
--------食譜---------
油酥皮材料...
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發表時間:2005-09-24 08:52:12 | 回應:0
食譜改天再貼
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發表時間:2005-09-15 17:18:53 | 回應:1
食譜改天再貼
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發表時間:2005-09-15 17:17:23 | 回應:0
食譜改天再貼
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發表時間:2005-09-15 17:15:38 | 回應:1
◎港式月餅※豆沙包素蛋黃材料:
港式轉化糖漿520g 黑芝麻油30g 花生油135g 鹼水4g 泡打粉4g 低筋粉520g(過篩)
內餡:...
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發表時間:2005-09-12 09:53:14 | 回應:2
◎不知從何開始,每年中秋節,一定要做鳳梨酥,外甥彥儒,總在家引頸殷盼"大姑姑的鳳梨酥",有人捧場.有人期待,這也是一種幸...
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發表時間:2005-09-09 11:18:00 | 回應:0
◎傳統節慶糕點--
雖然目前市面上,在中秋節月餅口味上.款式上.種類上變化萬千,但傳統式的糕點還是給人一種無限懷念的感...
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發表時間:2005-09-05 16:36:38 | 回應:1
◎"軟玉酥"的軟是指麻薯,玉是指抹茶,吃在嘴裡有綠茶的香氣,麻薯加上夏威夷豆和草莓,有微酸和脆脆的口感,不錯吃耶!※松...
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發表時間:2005-09-03 02:59:55 | 回應:3
◎"金月娘"這個名字是不是很好聽,好像一位賢淑的婦女,這個酥餅第一次吃就覺得非常好吃,餡料有好濃郁的奶香味...※小月...
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發表時間:2005-08-31 23:35:23 | 回應:0