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2010-10-27 13:50:20 人氣(11,030) | 回應(33) | 推薦(16) | 收藏(0) 上一篇 | 下一篇

天母吃到好pizza (2010/10)

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好友最近都在天母地區辦事,儼然就成了半條地頭蛇了,上個星期他興奮地跟我說發現了一家好店一定要一起去試試看,我當然說好囉。當時只知道是一家開了不久的店,叫做Pizzeria Oggi,義大利文的意思就是今天義式薄餅店(oggi就是今天的意思),那就是要大家今天把握機會來吃的意思嗎看來是個行家開的店,連店名也是用真正的義大利文來取的,而且只賣pizza,跟之前吃過的Solo Pasta只賣義大利麵的店是個有趣的對比

 

這家Pizzeria Oggi店面並不大,不過卻跟有名的溫德餐廳及熱鬧的天母Sogo百貨非常近,可以說佔了很好的地利之便

 

 

店門口雖不大,但是在門前的地板就特別用碎磚馬賽克拼貼了餐廳的名字,入口還豎了個大黑板來公告餐廳的菜單,都很吸睛;不過最最搶眼的,還是門口的玻璃窗後就是做pizza的流理台,後面就裝著各大大的白色烤爐,過路的人都可以看到pizza的製作過程,更可以聞到剛出爐的成品的香氣,這樣的設計教人不想進去都難啊

 

 

超吸引人的面街料理區,可以看到製作pizza的過程;現在正在做的是瑪格莉特pizza(後面穿白衣服的就是老闆)

 

 

店內的空間就如外邊看起來一樣小,大概放了四、五桌大小不一的桌子,再來就是有一長條的吧台區可以用餐了。那天好友只訂到了吧檯區的座位,不過定到位智能吃到就好了。當天我們大概遲到了10分鐘,怪我路癡吧,服務員就打電話來提醒我們了,說明當天是訂滿的,要我們趕緊到達;坐定後,服務員特別又說明因為定位很滿,只能有80分鐘的用餐時間,好吧,其實80分鐘也夠了。

 

 

坐在吧檯的好處就是可以看到廚房內真實忙碌的狀況,現在服務生正在洗生菜葉,準備其他桌的點餐。

 

 

在店內的牆上還有一個小黑板寫了當天的特別菜單。

 

 

在店裡忙著烤pizza的白衣男子就是這家店的老闆,聽說是之前在君悅飯店服務過的廚師謝宜榮先生,在用料很精的大飯店做過後,應該有影響到他開自己的店的想法不只食材講究,連店裡用的大白烤爐也是從義大利名窯廠ACUNTO特別訂製的,更用心用木材生火以求正宗原始的窯烤滋味,光是看他親自在店裡忙著烤pizza就感覺的到他對這個餐廳經營的熱情,也覺得烤出來的pizza更美味了。

 

佐餐的調味料有鹽鹽與辣油,選項不多,但是對好菜來說也很夠了

 

 

店裡的pizza都是10吋大小的,兩個人吃有點多,不過還是想吃點前菜;好不容易來了,不多點幾樣試試太對不起自己了。菜單上有今日例湯,那天是義式蔬菜湯($100),聽起來不錯,來一份吧!紅紅的蕃茄湯汁裡料還不少,有高麗菜、芹菜、胡蘿蔔、還有雞豆,味道清淡又有蔬菜的鮮味,滿不錯的

 

 

愛吃菇類的我馬上就看到菜單上有野菇迷迭香橄欖油($160)這一味,那一定要來一份啊。沒想到這道前菜非常人氣,賣到我們這邊時量已經不足一份了,所以服務人員建議我換點其他的東西,那好吧,更沒想到的是,菜單上有的毛豆火腿、醋漬彩椒朝鮮薊這些好料當天都沒有,應該是沒進到食材吧,那我就請服務人員一定要讓我吃到剩下的野菇(拜託拜託啦~~),不夠的量再用其他的小菜補就是了,這才終於吃到了野菇。野菇拌了醋與橄欖油,味道真的很好,選用入菜的菇也都是菇傘肥厚的好貨,真的很好吃。

 

 

至於服務人員補了什麼來咧,本來我想要無花果生火腿的,不過那個不能分成小份製作,所以服務生建議換雞豆或是醋漬洋蔥,雞豆剛剛吃過了,那就來洋蔥吧。四方型小缽中裝著菜單上沒有的醋漬珍珠洋蔥,從顏色看應該是用陳酒醋醃的,叉起一個洋蔥咬下去先嚐到的是陳酒醋經年釀出的特別酸味與香氣,但咀嚼後會發現洋蔥的心是甜的,洋蔥本身一層層的果食每一層都包覆著不同的好滋味;這一樣真的是壓對寶了,是菜單上沒有的私房好料ㄟ,這樣感覺有點lucky喔。

 

我是愛吃蔬菜的,所以再加點了一份今日綜合沙拉($180),看起來這道是最超值的選擇了,一人份的用餐圓盤上堆了小山一樣高的各色蔬菜,有芝麻葉、紫高麗菜、綠卷鬚、紅卷鬚、節瓜、紅椒、水果玉米、核桃、再加上現磨的起士粉,配上陳酒醋做的郵醋醬汁真的很合我的口味,我雖然很愛節瓜跟芝麻菜,但是當天是第一次吃到脆脆的水果玉米,覺得好新鮮、好有趣喔,會忍不住把它一顆顆挑出來慢慢吃,看起來有點像小朋友在玩食物吧!

 

 

再來看最主要的pizza,這邊老闆賣的是精緻的薄皮拿波里pizza及羅馬式pizza。拿波里式的就是外面一圈餅皮厚,中間薄如紙的(Primo餐廳的也是拿波里風的) ,考的時間只要99秒就好了,而羅馬風的是整個都薄,不過就因為薄,反而烤的溫度要低些、時間也要拉長到2分鐘。我們本來一心想要吃生火腿芝麻葉口味的,朋友還特別想吃到這邊特製的夏威夷pizza(上面有風乾的薄薄鳳梨乾,聽說口味細幟清新囉),不過當天黑板上寫了菜單上沒有的羅馬式四季pizza($600),一個餅皮上集合了4種口味:有漁港海鮮、煙燻鴨胸、有機野菇蔬菜、及泰式辣味雞肉,哇!點一個pizza就能一次嚐到4種不同的滋味,任誰也都會很好奇吧,果真,當天幾乎每一桌都點了這四季pizza,當然也包括了我們,善變的女人啊。我當天是欉有機蔬菜的開始吃,這一角放上了黑橄欖、彩椒和我最愛的醋漬朝鮮薊,黑橄欖只提味不強戲,味道清爽好吃;下面我接著吃泰式辣味雞肉,就有點選錯了,因為它的味道是其中最重的一種,有泰式香料濃重的調味,又有些辣,很好吃又很創新,不過讓我擔心會影響到吃下一種口味的感覺。接著我選吃煙燻鴨肉,鴨肉配上大蔥絲,很香,味道有燻的香卻不過鹹過油,也挺好的。最後吃的是一看就有下重本的漁港海鮮,小小一角pizza上就放了大顆帆立貝、淡菜、鮮蝦,看的出選食材的用心,配上紅蔥絲一起吃,有海的感覺,又有的蔥的刺激;整個pizza吃下來四種風味截然不同,真的是個超值的好選擇。

 

 

這次用餐其實每一樣東西都很不錯吃,雖然有點小貴,不過以材料的美味與新鮮度來說算值得了有興趣的人一定要先訂位,免得當場等不到位置很失望囉。

 

Pizzeria Oggi

地址:台北市德行西路19

電話:(02) 2834-3886

營業時間為11:30~ 21:3010%服務費

 

 

P.S.正當我們開開心心吃飯、到處隨手拍時,卻發現當時整個餐廳都坐滿了人,但老闆卻突然放下手邊的事,去跟全場唯一的一桌老外夫妻聊天,一開始我也沒覺得怎樣,但是他三番兩次去跟他們攀談,但全餐廳其他的本國客人卻沒有受到同樣的待遇,連全家一起用餐有帶小朋友的他也沒問候,就讓我感覺到有點媚外,我對這方面是會覺得不舒服的,所以短期內我是不會再去啦(直到我忘記為止吧)。             


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美食異國美食pizza義大利菜
台長:Lazybone
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闊瀨老叟
價格真的不便宜喔~~~
但味道應該真的不錯
想不到妳也會介意老闆沒有和妳寒暄喔
要是換成我 "奇摩記"也會不太好 哈哈

哪怕老闆只是簡單的問我們好不好吃 味道合不合胃口 我們都會覺得窩心 下次拼了命還是會去
2010-10-27 20:17:24
版主回應
我介意的不是跟我寒暄與否 我不算甚麼
而是對大家是否一視同仁
一味的只知道對老外好 對本國人都不理不睬
這樣的媚外才是我不喜歡的
畢竟 我的心理有很大一部分很"義和團"
很見不得別人對我的同胞不好 卻對老外優待
2010-10-27 23:04:07
小凡
好貴唷~~~~~一個PIZZA竟然要六百元~~~
那個小小碗的湯竟然也要一百耶!!!!
嘖嘖嘖~~~~
我還是乖乖的去吃義麵坊就好了~~~^^""
2010-10-27 21:47:00
版主回應
湯有點貴 不過pizza的用料真的比較好
等我有一天中了大樂透
就請你跟王子一起來吃一次啦
2010-10-27 23:06:07
搞怪王子
真的有貴喔
所以我們就看看你的文章及照片過過癮就好~^^
2010-10-27 22:44:52
版主回應
我已經對尊夫人誇下海口
說我中大樂透二獎的話 會請兩位去吃的~~
敬請期待吧
2010-10-27 23:07:15
Mandy
啊...
這家披薩看起來就好讚
可是價錢真的有點貴耶....
如果我去應該會很捨不得大口給他咬下去.... = =
2010-10-27 23:28:30
版主回應
要是我中了獎 我也會請妳的啦
我們爽健美團的都有份~~
(女孩, 藍調, Sonia, 阿如哥都有)
2010-10-29 12:45:47
好攝客-------小煌
好棒的口福~

這店我在廣播也聽過
2010-10-27 23:53:50
版主回應
真的?他已經這麼有名啦?!
2010-11-01 02:58:11
Angel
照片都拍的好美很升火.

可是後面的ps把火都滅了.

^____^"~
2010-10-28 06:57:41
版主回應
對不起囉 我只是實話實說~~

不過 每個人的經驗不同 所以我的 算是個案吧
2010-11-01 02:59:16
♡Sonia
他們家烤爐好酷喔,而且那隻鏟子真大))
4季披薩一次吃到多種口味
但價錢真的不便宜ㄋ~
2010-10-28 10:17:22
版主回應
是啊 我想他那烤爐真的很貴
不過也是他最大的利器 以他現在這麼忙
應該快回本了吧
2010-11-01 03:00:09
活力小太陽[Jim_Chen]
真的是不便宜耶
不過應該是很好吃啦
那各面街的料理區很吸引人喔
2010-10-28 10:38:58
版主回應
是啊 我們吃完後一直在玻璃窗前看作pizza看了好久
看他們認真做菜的樣子真的很過癮
2010-11-01 03:01:01
金牌殺手是個捲毛王子
我對無花果生火腿很有興趣
好想知道味道如何
生火腿芝麻葉口味的pizza好像也很不賴越簡單越美味
而且我很喜歡最原始的瑪格利特pizza
2010-10-28 10:52:50
版主回應
我也很有興趣 不過那個他不做半分
所以已經叫了很多菜的我們就沒點無花果生火腿了
生火腿之麻葉的pizza今天有上電視喔
2010-11-01 02:57:40
紅蜻蜓
看起來還滿好吃的,老闆也蠻用心的.但是如果老闆偏心對待客人,那真的會讓人覺得不舒服呢!
2010-10-28 11:56:38
版主回應
是啊 我不想把我的不舒服跟食物的美好混為一談
才把我自己的感覺放在p.s.中
希望愛吃的人可以自己看了 做決定
畢竟 我是很care公平不公平這部分的啦 但不見得人人都是吧.
2010-11-01 02:56:16
寶貝最寶貝
價格好像有點高ㄟ~~~
不過看起來很不錯~~
看你的推荐 應該是值得一吃的店啊~~
2010-10-28 12:46:23
版主回應
是滿好吃的 一定要先訂位喔
2010-11-01 02:54:29
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2010-10-28 17:39:04
Cookie
我以前學生的時候在PIZZA店打工過
材料、餅皮..的成本很低
貴就貴在那台烘烤的機器啦
我們店常有意大利人來吃'
老闆當然要諂媚一下
有意大利人的肯定當然也讓本地客稍微感到肯定吧?
2010-10-28 17:44:16
版主回應
我想那台機器真的是最貴的
不過這家用的材料也更好一些囉
不比一般的連鎖店的普通材料
火或許只是普通諂媚 不過就是覺得很不公平
2010-11-01 02:44:42
安肚臍
耶ˊ!
趕快告訴我姐妹們那不怕貴的"飯團"去!
2010-10-28 20:40:06
版主回應
偶爾去吃一次貴的囉...
2010-11-01 02:45:06
美雲
在台市區內的比隡店
也有這樣專對的烤爐
可見是做的很道地的比隡哦!
2010-10-28 20:51:34
版主回應
是啊 他以前是君悅的大廚
受過那邊的訓練做出的東西有相當水準的
2010-11-01 02:54:01
愛夢想的女孩
我有傳簡訊給妳囉....看看妳11/9行不行....11/2Mandy要拆線所以不方便出來.
PS.又是好吃的Pizza...我以前很愛吃Pizza...一人可喀掉一整個10吋的...現在不行囉....^^"
2010-10-29 11:37:51
版主回應
哎呀 我們這次相約一坡三折啊~~
下次我們再去吃pizza囉
2010-11-01 02:53:16
翰&豐
其實比薩都不便宜耶....
不過現做的看起來好誘人阿...
2010-10-29 12:08:10
版主回應
是不便宜ㄟ 不過我們偶爾嚐鮮囉
平時是不會一下花這麼多的
2010-11-01 02:52:29
路過~
芝山岩&芝山加油站附近(7-11)斜對面
有家小店也是賣比薩~應該是歐洲小姐開的~
200~300一個,2個人吃都夠
也很好吃~
有空逛過去吃吃看吧^^
2010-10-29 14:35:21
版主回應
謝謝推薦 這樣我要約朋友一起去吃吃看囉 ^^
2010-11-01 02:51:29
SNOWCAT
偶覺得餐廳ㄉ服務態肚粉重要如果對客人會大小眼就超機車ㄉ..
2010-10-29 20:26:28
版主回應
我也覺得應該大家都一樣才對
都是同樣的消費者啊
2010-11-01 02:49:46
心心心心心心心心心
老闆想多訓練英文能力吧..^^+

不過真的東西不便宜
我還以為在天母那一帶大多都是這麼高價的~~
2010-10-30 00:00:36
版主回應
大概吧...
天母也有便宜一些的好料 只是這一家是屬於比較貴的
2010-11-01 02:48:49
june
狠特別的異國餐點,有機會真要自己親自嚐一嚐!!
2010-10-31 06:17:35
版主回應
今天我還看到他被電視新聞介紹ㄟ
這下子更紅了
2010-11-01 02:47:42
瑪友友
只有今天!!
很有噱頭的店名
2010-10-31 12:07:45
版主回應
^___^
2010-11-01 02:46:33
瑪友友
補~~
那份鮮蔬沙拉,未免太超值了
哈~
2010-10-31 12:11:11
版主回應
是啊~~ 最划得來的一樣了
2010-11-01 02:46:20
看似正經的大男孩
妳寫的食記真的用心
沒去當美食評論
太可惜了!
2010-10-31 23:42:12
版主回應
邁阿捏共啊 我現在是為了興趣寫
很快樂
要是真是當工作做 我可能就開始痛苦了
2010-11-01 02:45:56
(悄悄話)
2010-11-01 06:24:20
丹先生
看起來好好吃! 我超愛吃pizza的!!

看來要找個時間去吃看看!

不過價位真的不適合一個人去吃!哈哈~
2010-11-01 10:15:05
版主回應
是啊 其實我們點的是最貴的pizza
還有便宜一些的 大概$400吧
2010-11-01 22:32:49
大眼睛與小乖乖的媽
台灣的物價已經要比灣區要高了....

我不喜歡薄 PIZZA
吃過芝加哥的正宗厚片PIZZA 我絕得那才對我的口味

感覺用餐的地方不是很大 所以造成人潮...?
2010-11-03 07:24:55
版主回應
芝加哥style的在台灣大概就是pizza hut是代表了
不過那個吃起來很滿足 卻超高熱量的
我喜歡卻不敢多吃
這邊是因為真的好吃才有人潮吧 雖然貴
不過用料真的很不錯 算pizza精品吧
2010-11-04 03:07:08
大眼睛與小乖乖的媽
PIZZA HUT 的厚片應該不能跟UNO PIZZA相比吧?
http://www.unos.com/

PIZZAHUT的PIZZA 在台灣有改了一點口味迎合台灣人的味道
2010-11-05 04:06:13
版主回應
很多外國餐廳來台後 都免不了為業績而改變口味
真的讓人覺得可惜
unos台灣吃不到啊~~
2010-11-08 01:06:02
酒館藍調
太幸福了

就期待Lazybone中樂透二獎囉!!
(頭獎最好啦 ^________^b)
2010-11-09 11:15:53
版主回應
頭獎要有很大的福分吧
二獎就夠我們吃喝了 ^^
2010-11-13 19:23:55
pizza
聽我的名字就知道我很愛吃pizza,所以店一開張我就去嚐過味道了,它標榜爐子是從義大利訂製且經過認證,因此我迫不及待的去嚐了它的味道,老實說,我不會再去了,我點了生火腿芝麻葉,上菜時我差點瘋了,簡單的生火腿和皮烤過後,上面堆了一撮的芝麻葉,全是生的,吃的時候很不方便,因為會一直掉,而且一點味道都沒有,非常非常的失望,你的照片中四季披薩看起來也是烤好後才將料堆上去,老實說吃的時候很難不掉。其實我是道地在地人,天母最好吃的披薩在中山北路七段上,時時樂的對面,轉角兩層樓,我忘了店名,店名也是義大利文,店內客人很多是老外,也很多老外會在晚餐時外帶,所以味道相信非常道地。
2010-11-22 10:36:19
版主回應
謝謝你推薦新的好地方
我會再找到店名去試試的
天母實在是個好地方 我中學時就常去那個麥當勞附近晃了
有好多回憶啊
2010-11-22 14:22:59
荷睿艾塔˙Lee
剛剛, 才在幻想我人在天母。
2010-12-11 14:17:56
版主回應
^__^ 這個星期電視上有播報這家喔
2010-12-14 03:19:28
lois
好一篇滅火文
寫的好 還好天母好吃 服務又好的店不少
所以 免驚 咱台灣人還是有好地方可去的
謝謝分享
2011-03-16 09:46:13
版主回應
其實這家的東西很不錯吃
雖然算貴的
不過當天就是因為這樣子"分眾"服務讓我覺得很不好
大家都是消費者 就應該一視同仁啊
2011-03-17 13:43:27
Yazi
原本這幾天要去吃的...但我覺得如果老闆那麼在意外國人的意見,我寧可去吃其他家的

說實在的...客人不應該分種族顏色...

good luck to him...天母外國人已經越來越少了,老闆搞不清狀況
2012-11-30 18:39:47
版主回應
我也是看到這樣的情況才對這家店失望
大家都應該是一樣的 不應該這樣區分的!
2012-12-05 18:10:47
我要回應
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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