【試吃】幸福手作中式點心＠小魔女的玩美部屋

2014-03-03 19:32:39| 人氣1,175| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

【試吃】幸福手作中式點心

　　包子，這種平民食物，相信大家一定不陌生，不過，相信也有不少人跟我一樣，對於包子的印象僅限於肉包和菜包，再不然就是一些豆沙包、奶黃包之類的甜包子。但，肉包子就只能是蔥花和豬肉而已嗎？
　　當然不！這次要來介紹的就是顛覆傳統的「幸福手作」肉包子。「幸福手作」是中式點心專賣店，推出了好幾款不同口味的肉包子和饅頭。第一款要來介紹的是泰式肉包，它的形狀像顆大型水煎餃，不同於傳統包子的圓形。

　　講到泰式，我立刻想到酸酸辣辣的味道，所以我原本以為內餡會是紅色的，沒想到一撕開，內餡的顏色就跟一般肉包內餡沒什麼兩樣，我當下還以為是不是拿錯了？沒想到一咬下，濃郁的泰式香味馬上盈滿口中，真的就是那種酸酸辣辣的口味耶，不過，口味不會很重，即使不敢吃泰式料理的人應該也能接受的。肉包和泰式氣味的結合真的很特別耶！而且它的皮不會很厚、很硬，內餡又多，我還滿喜歡這款口味！

　　第二款是南瓜饅頭：

　　無論是外表或裡面，都看得到細小的南瓜顆粒，而且一入口，南瓜的香甜味四溢，清爽而不乾，饅頭本身還滿綿密紮實的，不會很「粗發」。

　　第三款大家猜猜這是什麼口味的饅頭？雖然我旁邊擺了一顆橘子，但，絕對不是橘子口味的啦！

　　猜到了沒？是「地瓜葉口味」的喲！很特別吧！坦白說，地瓜葉恰巧是我不愛吃的一種青菜，所以一開始知道它是地瓜葉口味時，其實對它是沒什麼好感的，呵呵！不過，既然是試吃，總是要嚐嚐口味嘛！也只好硬著頭皮吃吃看囉！沒想到一入口，發現它的菜味沒有很重，沒有地瓜葉的苦味，只有淡淡的菜香味，所以這是一款很適合給不愛吃青菜的小朋友吃的饅頭﹙咦？這是在說我嗎？﹚。

　　第四款是義式肉包，它的形狀就比較像傳統包子，走圓形路線：

　　講到義式，立刻想到義大利肉醬麵，沒錯，這款包子的口味就是像義大利肉醬麵！所以它的內餡比較橘紅，豬肉吃起來也有一點義大利肉醬的口感。

　　第五款是南洋咖哩，一樣走水煎餃的長形路線：

　　這款肉包一撕開來，內餡顏色就略帶棕黃色，一口咬下，咖哩氣味果真濃郁！不過，它不像一般咖哩醬一樣辛辣，而是淡淡的咖哩香甜，所以即使不喜愛咖哩氣味的人，應該也能接受的！

　　除了這些口味不同於一般的中式肉包和饅頭之外，「幸福手作」還提供了手作的小點心。第一款是芝麻磚：

　　這款芝麻磚採用黑芝麻和葵瓜子融入麥芽糖中精製而成，口感香脆不黏牙，不會太硬不好咬。吃黑芝麻對身體很好喔，所以，拿這款芝麻磚當點心，既可滿足口腹之慾，又可以養身，一舉兩得﹙路人甲：妳明明就只是貪吃，還找這麼多理由﹚！

　　另一款小點心則是開心餅，剛開始看到這名稱時，我還搞不清楚是什麼零食，後來一看到它的廬山真面目後就恍然大悟了！

　　瞧，這餅乾大家一定都看過吧﹙原來它就叫「開心餅」啊﹚！「幸福手作」的開心餅酥脆香甜，不油不膩，隨著卡滋卡滋的聲響，淡淡的芝麻香氣也盈滿口中。

　　整體而言，「幸福手作」的創意肉包和饅頭令人驚豔，原來中式肉包也可以結合西方料理，原來饅頭也可以有這麼不一樣的變化。吃膩傳統的包子饅頭了嗎？來試試「幸福手作」吧，相信會有很不一樣的感受！

♥♥♥感謝店家免費提供無酬試吃，以上純屬個人試吃感受，口感因個人而異♥♥♥