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日本最受歡迎的菜肴生薑燒肉

生薑燒肉（生姜焼き，日語發音：Shogayaki）是日本最受歡迎的菜肴之一，名氣僅次於大名鼎鼎的日式炸豬排（豚カツ，日語發音：Tonkatsu）。制作方法非常簡單，把豬肉切成長長的薄片，放在用生姜、味醂、清酒和醬油配制的腌料中腌制入味，然後大火爆炒，最後澆上調味汁就大功告成了。生薑燒肉制作簡單便捷...
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