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2009-03-22 10:41:07

Cos d’Estournel餐酒會＠Paris 1930 (2009.3.19)


這場由佳釀舉辦、也是自己心裡期待著的餐酒會，一是知名的Bordeaux二級酒莊Château Cos d'Estournel，一是台北首屈一指的法式料理餐廳Paris 1930，非常想嘗試呢！價錢嘛……這是敏感的問題，但更讓人興奮的是，這天...
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2009-03-16 21:17:55

香港「道地玩，經典吃」6─陸羽,海港城,二遊半島 (2008.12.1)


前一天到「食神歸位」的珍寶海鮮舫食飯，吃得天翻地覆（荷包也是天翻地覆），肚皮太脹，整個吃太飽。這天上午要吃早午餐，而且特別挑星期一來，行程不趕，慢慢打理出門後，搭電車到中環，想說平常日不會人擠人，結果...
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2009-03-10 22:34:40

認真會──New Zealand 2006 (2009.3.7)


三月份認真會主題是New Zealand 2006，New Zealand 2006是頗好的年份，依據Wine Spectator 2006年的報導，2月至6月全國都是乾爽溫暖的天氣，Marlborough的Sauvignon Blanc有著經典香氣，Central Otago的Pinot Noir預...
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2009-02-26 21:00:53

Saint-Julien OL入手慶祝酒會 (2009.02.25)


基本上，這攤糜爛會的名字沒什麼意義，就是個喝酒會罷了，千萬別以為我們喝了很多Saint-Julien、或是吃掉很多OL之類的，不然文章看完一定會失望，酒雖然一直喝，我們還是遠離腥羶色的。事實上，我們這天一支Saint-Ju...
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2009-02-23 20:49:54

Tenuta Setti Ponti餐酒會＠馬可波羅餐廳 (2009.2.20)


這場由長榮桂冠酒坊舉辦的「Tenuta Setti Ponti餐酒會」餐酒會，早在一個月前就先行報名了。原因嗎？看到價錢就覺得超值：三支WS百大且現在都買不到同年份的酒，還有其它看到沒看過的怪東西，居然三張小朋友不到（雖...
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2009-02-19 17:20:31

認真會──Torre Muga vertical＠雅朵碟子 (2009.2.7)


二月認真會的主題是Muga酒廠頂級酒款──Torre Muga，爐主一次備齊八個年份，辦了漂亮的垂直品酒會，只差1991和1994年就全員到齊，再加上2001年的原廠木箱，看起來聲勢浩大，原廠若要辦Torre Muga全部年份vertical，...
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2009-02-09 18:08:49

SK-II──九平次金賞酒之羅生門＠軒閣 (2009.1.21)


光看這個標題就很奇怪，SK II？羅生門？其實「SK II」是一個喝清酒的私人小團體，就如同「認真會」是喝葡萄酒的私人小團體一樣。SK II最可貴的地方，就是能喝到不少台灣沒有進口的清酒（雖然台灣沒進的東西實在太多了...
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2009-02-03 17:08:53

香港「道地玩，經典吃」5－中環,IFC,赤柱,珍寶(2008.11.30)


來到香港的第三天，不準備排很多行程（尤其是走路很多的），可以的話，很多地方就是輕鬆走、僈慢玩囉！有些是自己去過的，有些是沒仔細逛過的，有些是已整建完成的，這天是一網打盡。另外，這天計畫吃珍寶，光想到「...
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2009-01-23 11:40:54

周二一支會小尾牙＠Les Champs......(2009.1.20)


這個月最後一次、也是農曆年前最後一次周二一支會，聊天時就提議辦個小尾牙吃吃喝喝，地點就在網路上談論已久、但自己（還有一些人）沒吃過的餐廳──廊香Les Champs。晚餐提供主廚創意料理，沒有單點，都是固定預算...
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2009-01-21 00:14:12

歲末五千會＠Tutto Bello......(2009.1.17)


農曆年將至，吃吃喝喝是一攤接一攤，但這回應是最精采的一回，這場計畫許久的「五千會」，當然就是個名字而已，完全只是為把每個人的好酒找一條最好的路，把它們一次開光，一次喝完。不過大家都很合群（除了某位一直...
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2009-01-20 23:25:54

Champagne Moutard tasting＠雅朵碟子 (2009.1.14)


這場由Cathy主辦的「Champagne Moutard」試飲，算是一月份Champagne認真會的會後會，當時許多人晚上皆有活動而未能成行，再加上Cathy有些同酒廠的Champagne可作試飲，我們負責出人即可。餐廳選在「雅朵碟子」，以前是...
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2009-01-13 23:05:05

My Top 10 in 2008


來到2009，又長了一歲，先在此祝大家Happy New Year。2008年玩了不少地方，讓我總有寫不完的遊記（當然我會慢慢補完的），年關將近，希望眾酒友們，有趕不完的酒攤，不管是旺年會忘年會還是汪年會，總是要吃吃喝喝一...
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2009-01-04 13:15:00

香港「道地玩，經典吃」4－凌霄閣,蠟像館,樂香園 (2008.11.29)


從南丫島回來，吹了大半天的風，玩得也有點小累，搭船的回程也覺得有點累，不過還不想回飯店，仍是繼續照表操課跑行程。天虹的小船在中環碼頭放我們下來，一樣得步行到上午走到的巴士站，搭城巴12號到香港公園，首先...
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2008-12-22 22:58:07

香港「道地玩，經典吃」3－南丫島,天虹 (2008.11.29)


旅行的第二天，行程計畫到香港第二大的離島──南丫島玩玩，起了個大早，到酒店附近的茶餐廳吃早餐，而且……其實我們要趕船班，但居然能吃得如此悠閒，實在不簡單，哈～早餐吃的是「聯華茶餐廳」，以查資料來看，是...
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2008-12-16 22:15:21

認真會──95/96 Bordeaux Retrospective (2008.12.13)


之前的認真會重溫了2001 Bourgogne Blancs、還有最新最紅（搞不好也是最夯）的2005 Bourgogne Rouges（該次以Chambolle-Musigny作代表），這回輪到Bordeaux，而且都是有十年以上歷史的老酒喔！一開始學品酒時，就常聽...
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