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2010-05-05 08:17:54

Paul Jaboulet Aîné品酒會


此次接受Paul Jaboulet Aîné代理商威廉彼特的邀請，參加這次的品酒會。威廉彼特特別邀請曾任Le Louis XV侍酒師、現為Paul Jaboulet Aîné酒廠的亞洲區業務代表，也是酒廠形象大使的Christophe Brunet先生親臨現場...
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2010-05-01 23:07:22

講談社的2005北義Barbaresco單一葡萄園品酒會 (2010.4.17)


這場由葡萄酒講談社舉辦的「2005北義Barbaresco單一葡萄園品酒會」，對自己而言是難得的經驗，通常喝Barbaresco時不會特別注意葡萄園，頂多記幾個常喝的如Rabajà、Asili等，更遑論討論葡萄園之間的區別了。 這次的...
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2010-04-22 15:52:03

SK-II──しぼりたて和生原酒＠櫻上水 (2010.4.14)


春天喝春酒是天經地義的事，葡萄酒沒辦法喝到「春酒」，清酒總可以吧？主辦人這次找到兩款立春早上鮮搾的生原酒，搭配兩款しぼりたて、一款龍力生原酒，成為這次SK-II的主題，也很符合「春」的感覺。 「しぼりたて」...
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2010-04-20 12:03:16

Ay君慶生兼求婚慶功宴＠Bellini Caffè (2010.4.13)


酒友Ay君生日將近，兼前些日子求婚成功，雙喜臨門，好不快樂。人逢喜事精神爽，總要「好久不見」一下……嗯，正確來說是「好酒不見」，這樣的機會喝好酒，更有感覺、也更是印象深刻囉！ 既然是輕鬆喝的慶功吃喝攤，...
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2010-04-15 19:35:40

認真會──1997 Italy Retrospective＠Bellissimo (2010.4.10)


這次認真會的主題是「1997 Italy Retrospective」，湊了一些1997高水準的Italy紅酒，有些酒在台灣不易買到、或是不符合主旨，只得忍痛割愛了，當然得非常感謝眾酒友無私貢獻數年收藏，才有機會試都這些好東西。義大利...
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2010-04-12 17:15:51

長老會兼鄧師傅實演＠No168 Prime Steakhouse (2010.4.3)


差不多就在T Da推薦「No168 Prime牛排館」的同時，我們也計畫要到這裡吃一回，並邀請到好心人士幫忙，促成這次在No168吃牛排、喝好酒、兼看「牛排教父」實演的大好機會： N°168 Prime Steakhouse，(02)6602-5678，...
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2010-04-08 11:44:47

小試雅量餐點兼n訪L'Atelier de Joël Robuchon Taipei (2010.4.2)


公司舉辦春酒，賺到免上班兼午餐白吃白喝的一天，又接著清明連假，真是開心又快樂。晚上想著許久沒吃的L'Atelier de Joël Robuchon，順便散步吃一回，又因為食量不大，正好小試少份量的「雅量菜單」： L'Atelier d...
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2010-04-07 14:56:10

SK-II＠太卷 壽司簡食 (2010.3.17)


前一陣子懶人病發作，文章又拖很久了，先把這寫趕出來，後面的文章才有空間消化一下。三月的SK-II沒有主題，單純把五款酒拿來辦，另加一款不想帶回家所以直接開掉的donate酒。有迎春的新鮮生酒、兩款大吟醸，酒量和酒...
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2010-03-24 13:30:53

小試紐西蘭小牛＠國賓阿眉快餐廳 (2010.3.14)


上回來阿眉快餐廳吃飯時，提到三月底截止的「嫩烤紐西蘭小牛」套餐活動，和百合小姐一起湊熱鬧，兼過白色情人節。買一送一（另一人會收服務費）負擔不大、又是百合小姐開口說想吃，說什麼都要來一下： 阿眉快餐廳（...
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2010-03-19 13:28:31

認真會──2002 Bourgogne Retrospective＠Sonoma敦南店 (2010.3.13)


上回認真會後就已敲定主題為「2002 Bourgogne」後，就一直很期待，所以把它設定為retrospective，和以前喝過的印象作比較，也能一次嘗試並比較多變產區色的Bourgogne好酒。 以前介紹過很多Bourgogne，對這區不熟的朋...
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2010-03-15 13:26:22

大七祭日＠櫻上水 (2010.3.9)


大七酒造位於福島県二本松市，創立於宝暦二年（1752年），歷史非常悠久，附近有名峰安達太良山麓水源，以傳承獨立培養的生酛（きもと）酵母、與自行研發「超扁平精米」的作品聞名。酒造初期名為「大山」，至太田七右...
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2010-03-15 10:59:50

Yusen的Lustau Jerez品酒會 (2010.3.6)


這場由心世紀主辦的品酒會，酒款來自西班牙，且是廣為人知、卻少有人嘗試的Jerez（雪莉酒Sherry）。原本是賣給英國人喝的酒，取了好記又好聽的英文名，卻因風格特殊、釀造方式炯異於多數葡萄酒，且flor的香氣似乎不那...
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2010-03-08 10:37:47

小試國賓阿眉快餐廳 (2010.3.6)


好幾年沒來台北國賓飯店的「阿眉快餐廳」吃飯了，抽個空散步到這裡，吃午餐。以前記得要吃的時候走去吃就有位子，前兩次去卻都吃了閉門羹，還要請我們下回記得訂位……有這麼搶手啊？ 還好，這回真的乖乖訂位，就吃...
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2010-03-01 11:58:07

SK-II──福島銘酒＠水戶 (2010.2.10)


二月的SK-II主題是「福島銘酒」，主角皆來自日本東北地方南部的福島県，有些酒在台灣還買得到。福島県幅圓廣大、人口卻不多，有多條重要鐵路通過，位在東北地方南部，距離関東的東京都也不算遠，較有名的銘柄有飛露喜...
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2010-02-24 14:35:49

周二一支旺年會＠雞當家 (2010.2.9)


幾乎每周都會喝酒周二一支會，每年都要有些糜爛的活動，尤其在農曆新年更需要大吃大喝（PS. 很快就後悔了，誰知道這個年天天都在吃）。年前最後一次聚會，改成旺年或忘年的一支會，地點選在士林附近、V律師已吃過數次...
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