流感提前報到，你的營養對策也要提前準備＠iNutrA營養教室

2014-10-03 09:32:06| 人氣1,185| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

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文／呂秉原營養師

雖然流感季節剛剛開始，但美國許多醫師發現，大概一個多月前，感冒或類流感的病人就已經明顯增加。從營養保健的角度來看，如果你也發現週遭感冒生病的人變多了，你一定要開始格外注意均衡飲食和規律作息，維持良好的抵抗力，以免染病。

如果你想吞維他命丸來強化免疫系統，避免生病，GNC的顧問醫師Dr. Joseph C. Maroon給你以下建議：

益生菌 (Probiotic)

有道是「病從口入」，病原體從嘴巴進入，跑到我們的腸子時，就靠腸道裡的好菌來幫助我們，避免病原體經由腸道吸收的管道，跑進我們的血液裡去。益生菌讓我們腸道裡的好菌增加，許多研究已證明，益生菌可增進消化道健康，也支持免疫系統正常運作。

鋅 (Zinc)

鋅是一種礦物質，免疫系統製造免疫細胞時，就需要鋅。因此，從天然食物（例如：紅肉、禽肉、豆類、全穀類澱粉、海鮮等）或吃含有鋅的維他命丸來補充鋅，對強化免疫是非常重要的。

維他命C

長久以來，美國人也用維他命C來強化免疫，增強身體的抵抗力。研究也發現，維他命C是很好的抗氧化營養素，幫我們對抗環境污染、二手菸、強烈紫外線造成的自由基危害；另外，維他命C幫助身體製造膠原蛋白，除了美容效果之外，更有助於傷口癒合。綜合以上，維他命C絕對是強化免疫的最佳選擇。

GNC的顧問醫師Dr.Joseph C. Maroon強調，人體「不會製造」也「不會儲存」維他命C，所以每天注意維他命C的攝取是否足夠，絕對有其必要性。

綜合維他命

除了維他命C之外，新的研究證實，維他命E和維他命D，也都有助於維持適當的免疫力。因此，每天吞一顆綜合維他命，把維他命E和維他命D一次補齊，同時補充其他維他命和礦物質，不失為一種簡單又有效的好方法。

如果不喜歡吞維他命丸，請在飲食上注意下列事項：

一、多吃優格，多喝優酪乳：可以攝取益生菌和維他命D。

二、多吃柑橘類水果，多喝柳橙汁：攝取維他命C。

三、若吃澱粉類食物，請多選擇全穀類（例如糙米、全麥麵包）：攝取維他命E、維他命B群、鋅。

四、多吃大蒜、香菇，也有助於增強抵抗力

如果感冒了，請務必多喝水，多休息，最好還能請假，不去上班、上課，以免傳染給別人。美國人感冒時常喝雞湯，或吃人參、補充紫錐花膠囊，有助於感冒病人早日康復。

我要檢舉

#感冒#流感#抵抗力#維他命C#B群

台長：呂秉原營養師

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