2019-08-03 18:01:59

「館長住院」所凸顯的「胰島素阻抗」殺傷力


我無意間看到台灣名人「館長」住院的新聞,今年才剛滿40歲的健身和搏擊專家,竟然膽固醇和三酸甘油酯過高,而且嚴重到必須住院治療,多數媒體都用吃驚和詫異的角度加以報導,我則是希望藉由這個例子提醒大家,多注意...

2019-01-27 12:38:18

營養師自己是怎麼瘦的?


昨天早上我穿褲子的時候,「驚覺」皮帶怎麼又扣緊了一格!對於自己年過五十,卻能完全輕鬆「無痛」地腰圍減了好幾吋,其實我也有點驚訝。後來我心想,這或許正是許多人想要的,所以我決定在此,把自己維持身材和保持...

2018-01-14 15:30:48

請加強照顧「過勞」的排毒器官之2018最新版

空氣和環境的污染日益嚴重,各類食品安全弊端也層出不窮,大家擔心毒素無所不在的同時,是否曾經想過,我們體內負責解毒和排毒的器官,會不會「過勞」而「罷工」啊? 一般最為大家所熟知的排毒器官,應該是肝臟和...

2017-11-19 21:52:30

秋冬抗三高的六大食物


文/呂秉原 營養師每當秋冬氣溫下降,經常就傳出有人深受中風、心臟病所擾。這些心血管病變,都是動脈血管產生「粥狀硬化」所致;若想做好預防,有六種食物您非吃不可: 一、 大豆製品:例如豆腐、豆漿 可以降低血中...

2017-07-10 09:54:40

營養打造美肌,拍照不必修圖


GNC的Hair, Skin & Nails Formula(中文產品名「美顏寶」或「優馥女麗食品錠」),早已是台灣貴婦圈風行的美白聖品;大概關島的售價是亞太地區最便宜的,所以關島GNC專賣店不時可見台灣貴婦優雅掃貨。雖然醫學美...

2017-05-14 11:51:53

我媽吃哪些維他命 之2017版

2014年的母親節,我第一次把「我媽媽吃哪些維他命」提供給大家參考。2017年她79歲了,三年來依照她的身體狀況和生活作息,她吃的維他命品項有了一些調整,所以我再次藉著母親節的機會,把新版的「我媽媽吃哪些維他命...

2017-04-20 14:33:04

搞好免疫=少生病+少過敏

季節變換中,流行性感冒病毒仍在北半球傳播之際,也因大地回春,空氣中花粉含量增加,許多過敏不舒服的患者出現。無論是對抗流感,或是舒緩過敏,都跟我們身體的免疫系統息息相關;愈來愈多科學研究證明,若要免疫系...

2016-08-30 11:19:42

大叔營養學/第四話:要爬山,要路跑,也要維骨力


【前言】2016年2月的農曆春節假期,我隨手翻著丙申猴年農民曆時,驚見屬羊的自己虛歲五十了。於是我決定,這一年,要為「跟我一樣的五十大叔們」寫一些營養保健短文,因為我們已有許多「中年危機」問題必須面對,不能...

2016-05-09 17:27:36

大叔營養學/第三話:大叔「搶救記憶」的基本功──多吃深海魚

【前言】2016年2月的農曆春節假期,我隨手翻著丙申猴年農民曆時,驚見屬羊的自己虛歲五十了。於是我決定,這一年,要為「跟我一樣的五十大叔們」寫一些營養保健短文,因為我們已有許多「中年危機」問題必須面對,不能...

2016-03-18 07:15:21

大叔營養學/第二話:紅酒「千杯,千杯,再千杯」可減肥


【前言】2016年2月的農曆春節假期,我隨手翻著丙申猴年農民曆時,驚見屬羊的自己虛歲五十了。於是我決定,這一年,要為「跟我一樣的五十大叔們」寫一些營養保健短文,因為我們已有許多「中年危機」問題必須面對,不能...

2016-03-07 16:41:34

大叔營養學/第一話:大叔最好的「情人」是蕃茄


【前言】2016年2月的農曆春節假期,我隨手翻著丙申猴年農民曆時,驚見屬羊的自己虛歲五十了。於是我決定,這一年,要為「跟我一樣的五十大叔們」寫一些營養保健短文,因為我們已有許多「中年危機」問題必須面對,不能...

2016-02-18 17:48:13

每週兩天不吃澱粉,就能減肥

日本作家桐山秀樹以推崇「限醣飲食減肥法」聞名,二月六日他因心臟衰竭猝死,「限醣飲食減肥法」因而在日本引發議論。我認為「少吃澱粉」的確是減肥的一項重要原則,但「每天三餐都不吃」倒不必要,大概一個禮拜選兩...

2016-02-02 12:02:47

十五類防癌食物,大推啦!

2月4日是世界癌症日,台灣國民健康署最近在一份癌症防治的新聞稿中,提到美國癌症研究所(American Institute for Cancer Research)建議的十五類防癌食物。我很高興見到台灣衛生單位明確地把美國先進的資訊傳達給台...

2015-08-31 10:07:03

健身教練的大坦白:那些節食方法都沒效!

文/呂秉原 營養師美國健身教練Dell Farrell接受Women's Health雜誌訪問的一篇文章,最近在臉書上相當轟動,po出短短一天,就有超過兩萬人按讚,還有近千人分享。Dell Farrell說,健身教練養成教育中所講的那些節食方...

2015-02-03 22:39:53

科技人的聰明藥 vs 三鐵人的大力丸

文/呂秉原 營養師 台灣TVBS新聞前幾天引述外電,報導美國矽谷工程師流行吃一種「聰明藥」,據說讓他們腦力、體力都大增,連續工作十二小時也不累,把競爭者遠遠拋在後面,所以即使副作用風險不小,大家仍趨之...

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