北北草堂 :寫作是志業但不是職業，退休則是另個歷程的起點。北北人已退休十餘年，可是禿筆永遠不退休， 直到呼吸停止的那一剎那! 本台只有耕耘不問收穫......。

24,620愛的鼓勵 1,682訂閱站台

『鄰居三峽之野薑花』

　　中和鄰居是山山蒼翠挹秀，綠綠醒眼照人的三峽市。她是個人傑地靈的文化古鎮，坐落於新北市之邊陲地帶。這座古市鎮，早年得蔭於大漢溪與大報溪之水利，以及溯帆淡水河之船利，成為山產與外產交流之重站。鎮內之古蹟斑斑，繁榮之歷史文牘堆案如山，可惜深入去接觸她的有心人士不多。

　　古鎮之信仰中心清水祖師廟，畫棟雕樑到處可見，說它是鐫雕藝術之寶庫，一點也不過份。更有李梅樹私人博物館之相互輝映，在在展現出古鎮之文化燦爛，以及先民在此拓墾之努力。其豐功偉業，將會是古鎮全體居民，值得引以為傲之證物。

　　三峽地方除了古蹟史料值得稱著之外，她還擁有美麗的大自然風貌。境內自然生態之豐富，筆墨難以形容其一二。每年八月至十月期間，天氣晴朗和風輕拂，沿著鳶山附近的溪畔，處處可見到野薑花盛放競花。朵朵潔白之花蕊，飄送出陣陣幽香，聞之令人精神舒暢，恨不得能夠摘它幾束帶回家去供佛聞香。

　　根據當地的耆老告知：野薑花之用途極為廣泛，其葉是民家蒸粿包粽子的好材料。這種利用野薑葉為裹材或墊材包裹之食品，蒸熟之後會有一股淡淡的清香。此外，野薑花可以欣賞供佛還課以泡茶，甚至它還可以，拖過麵漿下鍋油炸當食品。若將一束野薑花插入古樸的花瓶內，放置書案上還有提神醒腦之效用呢。

　　古早時候繩索很貴，一般魚肉攤商買不起，所以他們會利用野薑花莖，敲破或曬乾之後捶破當作綁繩之用。這種繩索之製作，也是我們童年時代，賺取零用錢的方法之一。至於野薑花之根頭部，鄉下人將它捶碎混入飼料中，可以幫家禽或家畜做為驅除蛔蟲之混劑。效果非常好，禽畜腹內蟲害盡除之後，牠的成長速度更是驚人咧。

　　小時候，我喜歡打水獵下水捉魚摸螃蟹。有時水多不易捉摸之時，找些水薑頭搭配水辣蓼草，混合一起捶洗其汁倒入水中。不瞬間魚蝦暈頭轉向，浮出水面隨處亂游，我們就可輕而易舉的將牠擒拿到手啦。此外，將野薑花頭去皮熱炒過後，與雞鴨或排骨燉煮吃下，可以治療胃潰瘍或腸潰瘍。這個鄉下土方我親身體驗過，她的效果還真不錯哩。

　　野薑花季拳開之時，香氣氤氳隨風飄送，週遭數百公尺之內，可以清楚的聞到它的花香。尤其在大太陽曝曬之下，它的香氣擴散更寬更遠。每逢大禹過後，它的花蕊如似洗過，潔白芳香惹人喜愛。雨後散步溪畔，伴著幽香悠閒踱步散心，其樂也，筆墨難以形容之。

　　三峽的野薑花，沒有華麗的花色，但其幽香絶不會嗆人鼻孔。故隱居在此的文藝人群，喜歡以它作為書桌上的伴供。就在它的花香陶潤之下，文思泉湧佳作連連。其實，野薑又稱之為「蝴蝶薑」，因為它的花朵全開之後，形如一隻飛翔中的蝴蝶，故爾得名為「蝴蝶薑」。

　　水生野薑有潔癖，水質不好它不放花。溪水乾淨綻放透香，花色更是白得十分醒眼。因此有些國家環保署，将她當作為環保之最佳指標。我喜歡三峽的水生野薑花，每年秋季一到，我都會撥空前去欣賞它。如今已經退休時間更加充裕，但卻懶得動身前去看它。時光匆匆轉眼過，屈指算來，已經好幾年沒去親賞它的芳容啦。 【完】