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2005-03-11 12:04:20 | 人氣(8,453) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇
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粗鹽


到嘉義探訪朋友,朋友請我上火車前到通宵精鹽廠走一趟,幫她買一包「粗鹽」。

雖然從小就知道,我們平常吃的鹽幾乎都是由「通宵精鹽廠」用海水電解析透法生產出來的。不過朋友這個請求還是讓我感到好奇,台鹽的門市點和「台鹽生技」現在不是偏布全台嗎?難道生意好到連鹽都買不到嗎?

「唉呀!你不知道那些地方,都在賣化妝品、保養品,頂多賣一些調味鹽、食用鹽。像粗鹽這種東西,現在一般人連作菜都很少在用,哪買得到啊!」

說得也是,粗鹽雖然是製鹽過程中的初產品,然而碩大的結晶,凹凸不平的表面,和「台鹽生技」裡的保養品看起來就是不甚搭調。而且三公斤裝不過新台幣50元,也很難和那些一小瓶就要近上千元的保養品相媲美。想來在「台鹽生技」裡買不到粗鹽,也是很自然的事情。

費了一番功夫把東西拿到嘉義,朋友看到那一大包粗鹽,顯露出一副如獲至寶的表情:

「其實我們農會也有在代售粗鹽,但是一次就要買50公斤,我根本買不起,也用不了那麼多!」

「你別看這個粗鹽好像不太好看,用途可多了呢!像水晶剛買回來,通常會先泡在粗鹽裡面,再加點水,把原來的磁場洗掉」

「把粗鹽用容器裝起來,就是便宜又沒有化學作用的乾燥劑,而且還可以驅蟲。要是吸收太多濕氣了,就放在太陽下曬,或是加熱把水分蒸散,就可以再用了!」

「如果用粗鹽泡水洗澡,可以幫助毛髮生長,驅除蚊蟲,緩解蚊蟲叮咬的癢痛…」
「對呀!你家裡不是有烤箱,把肉或青菜,用大把粗鹽加少許精鹽包起來送進烤箱,就是最簡單的鹽烤料理了…」

原來看起來不起眼的粗鹽,竟有這麼多的用處。

回到家裡我拿了一些粗鹽,用空魚缸裝起來放在窗邊。在難得見到雪的台灣,滿滿的粗鹽,看起來就像堆永遠不會融化的雪一樣。

這樣看起來,粗鹽不是也挺好看的嗎?

台長: 解影
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