、茶葉包裝的技術要求：
茶葉中含有兒茶素類、游離氨基酸、茶單寧、茶素、芳香物質、蛋白質、葉綠素、脂質、維生素、色素、果膠、和礦物質等多種成分。這些成分都極易受到潮濕、氧氣、溫度、光線和環境異味的影響而發生變質。因此，包裝茶葉時，應該減弱或防止上述因素的影響，具體要求如下。
(1)、防潮：茶葉中的水分是茶葉生化變化的介質，低水分含量有利於茶葉品質的保存。茶葉中的含水量不宜超過5%，長期保存時以最佳，否則茶葉中的抗壞血酸容易分解，茶葉的色、香、味等都會發生變化，尤其在較高的溫度下，變質的速度會加快。因此，在包裝時可選用防潮性能好的，如鋁箔或鋁箔蒸鍍薄膜基礎材料的複合薄膜包裝材料進行防潮包裝。
(2)、防氧化：包裝中氧氣含量過多會導致茶葉中某些成分的氧化變質，如類脂物質在空間中與氧氣起氧化作用，生成醛類與酮類物質，從而產生酸敗臭的氣味。因此，茶葉包裝中氧的含量必須有效控制在1%以下。在包裝技術上，可採用充氣包裝法或真空包裝法來減少氧氣的存在。真空包裝技術是把茶中裝入氣密性好的軟薄膜包裝袋(或鋁箔真空袋、電鍍真空袋)內，包裝時排除袋內的空氣，造成一定的真空度，再進行密封封口的包裝方法；充氣包裝技術則是在排出空氣的同時充入氮氣等惰性氣體或脫氧劑，目的在於保護茶葉的色、香、味穩定不變，保持其原有的質量。
(3)、防高溫：溫度是影響茶葉品質變化的重要因素，溫度相差10℃，化學反應的速率相差3～5倍。茶葉在高溫下會加劇內含物質的氧化，導致多酚類等有效物質迅速減少，品質劣變加快。根據實施，茶葉的貯存溫度在5℃以下效果最好。10～15℃時，茶葉色澤減退較慢，色澤效果也能保持尚好，當溫度超過25℃時，茶葉的色澤會變化較快。因此，茶葉適合於在低溫下保存。
(4)、遮光：光線能促進茶葉中葉綠素和脂質等物質的氧化，使茶葉中的戊醛、丙醛等異味物質增加，加速茶葉的陳化，因此，在包裝茶葉時，必須遮光以防止葉綠素、脂質等其他成分發生光催化反應。另外，紫外線也是引起茶葉變質的重要因素。解決這類問題可以採用遮光包裝技術。
(5)、阻氣：茶葉的香味極易散失，而且容易受到外界異味的影響，特別是複合膜殘留溶劑以及熱封處理分解出來的異味都會影響茶葉的風味，使茶葉的香味受到影響。因此，包裝茶葉時必須避免從包裝中逸散出香味以及從外界吸收異味。茶葉的包裝材料必須具備一定的阻隔氣體性能。
真空包裝
(1)、毛茶用大包裝袋、重保鮮！
毛茶在茶農與茶商交易中多以大袋包裝，每件以３０台斤（１８公斤）為單位，這種包裝方式首重保鮮能力，故多以鋁箔為主材料，因其阻光、阻氧、阻水氣的能力絕佳，又因單包重量大、抽真空的表面硬度高，在搬運、堆疊時容易破損而受潮、氧化、變質，所以也會選擇強韌的材質來搭配鋁箔如尼龍、特多龍，但為了防止冷藏、倉儲、解凍等物流中的破損又不能立即處置，而造成嚴重變質，亦有廠商使用特殊材質強化袋子的強度、韌性，由於效果良好而倍受肯定。
(2)、小包裝重物流方便性！
茶商會將大包裝分裝成半斤（300克）或四兩（150克）或二兩(75克)或更小單位，以利零售及消費者使用，故會選擇花色鮮艷漂亮讓消費者一看就喜歡的包裝。真空包裝的袋子要柔軟性佳的材質，在承受真空壓力時較不會產生碎末。材質亦要遮光性良好、強韌不易破損，才能達到保鮮的效果。
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