前一陣子情人晚餐吃到的荔枝焦糖布蕾, 讓我心蠢蠢欲動~想要試試看!以前做過幾次布蕾~都不特別覺得怎樣~結果後來才知道: 是因為沒做上面那層焦糖啦!!整個差很多~加上焦糖~超愛那個脆感!其實焦糖布......(詳全文)
發表時間：2012-03-08 08:00 | 人氣：6953 | 回應：6
巧克力餅乾有玩過烘焙的人應該都有做過, 但前幾天逛網站時找到一個評語都超讚的食譜~最近又很喜歡做餅乾~所以就嘗試這個食譜~整個房子超香的不用說~這餅乾真的超好吃! 咬下去有脆脆的聲音~~啊~~......(詳全文)
發表時間：2011-07-10 13:36 | 人氣：5817 | 回應：2
外酥內軟的巧克力餅乾
材料:110 克 巧克力塊 110g Chocolate blocks125 克 奶油, 軟化 125g butter, softened1/2 杯(80克) 紅糖 + 1/4 杯(40克) 白糖 1/2 cup(80g) brown sugar + 1/4 cup......(詳全文)
發表時間：2009-05-31 15:51 | 人氣：13253 | 回應：1
巴克拉瓦千層派 Baklava
材料:醬汁1杯 (250cc) 蜂蜜 (最好是希臘的百里香thyme蜂蜜, 但沒有至少要用品質好的蜂蜜) 1 cup (250ml) honey1/2 杯 (125cc) 水 1/2 cup (125ml) water1/2 杯 (80克......(詳全文)
發表時間：2009-04-12 19:28 | 人氣：12236 | 回應：1
椰子燕麥餅乾材料: (約做48個)燕麥片(快煮的較佳) 175g quick-cooking rolled oats椰子(屑狀) 75g coconut shavings 奶油 225g 軟化 butter, softened 砂糖 100g sugar黑糖 50g brown suga......(詳全文)
發表時間：2009-03-13 08:49 | 人氣：37535 | 回應：1
焦糖布蕾餐廳裡很受歡迎的點心~上面一層烤得脆脆的焦糖~用湯匙敲破後濃濃的奶蛋香飄出~就是法國的焦糖布蕾~
照片裡沒有焦糖~因為沒有噴槍~我的烤箱又有點問題不能烤上層 :(材料:600cc 牛奶 mil......(詳全文)
發表時間：2009-03-06 19:26 | 人氣：15183 | 回應：2
雪藏餅乾塗了蛋再撒糖後才入烤箱的結果只用模子, 什麼都沒裝飾的樣子材料:低筋麵粉 200g low-grade flour 泡打粉 半茶匙 baking powder 奶油 150g 軟化 butter, softened 砂糖 80g cast......(詳全文)
發表時間：2009-01-27 10:52 | 人氣：5369 | 回應：1
材料:3 1/2 杯 脆蘋果 (不要太熟太軟的)2 桌匙 中筋麵粉3/4 杯 白砂糖些許 鹽1 顆 蛋1 茶匙 香草精1/2 杯 酸乳酪1 (10 吋) 還沒烤的派皮頂:1/3 杯 白糖1/3 杯 中筋麵粉1 茶匙 肉桂粉1/2 杯 奶油......(詳全文)
發表時間：2008-07-22 14:02 | 人氣：3405 | 回應：0
...好久沒有貼我做的點心了~把這幾次的點心翻出來給大家看看吧~ (別擔心~已經吃完了~沒發霉)
第一個: 巧克力軟糖蛋糕
軟糖是上面的那一層~撒的是白巧克力屑!糖衣迷你檸檬鬆餅: 上面灑上脆脆的糖~......(詳全文)
發表時間：2006-11-19 14:40 | 人氣：692 | 回應：0
雖然咖啡味很淡~但咖啡蛋糕其實是配咖啡的~並不一定是咖啡口味~撒上巧克力塊~底脆脆的~還挺特別的~...(詳全文)
發表時間：2006-10-22 18:52 | 人氣：829 | 回應：0
在灑糖衣前的鬆餅~加糖衣後, 上面脆脆的糖口感真不錯! :)...(詳全文)
發表時間：2006-09-21 22:18 | 人氣：1042 | 回應：0
上面那層超脆的哦!但除此之外不是很好吃~所以就不po食譜了~ :P...(詳全文)
發表時間：2006-06-26 22:12 | 人氣：631 | 回應：0
ok囉~來一一介紹一下吧!本來是要週三晚上空出時間來做的~後來週二晚上沒事做~就想說早點做好若是失敗了也才有時間補救 :P雖然說晚上7:30就開始做了~但因為有好看的電視所以材料慢慢的在廣告時準......(詳全文)
發表時間：2006-05-27 21:34 | 人氣：846 | 回應：2
昨晚想說把酸乳用掉~所以做了這個蛋糕~
正方形的香脆酸乳蛋糕~中間那一層跟上面的一樣~中間是蛋糕~一起烤的~
上面那一層超脆的~有山核桃在上面哦!
只是有點過甜~下次少放點糖~不過這也是第......(詳全文)
發表時間：2006-05-17 20:13 | 人氣：389 | 回應：0
