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2022-03-23 10:00:00

高檔西餐廳轉型 搶攻防疫外帶餐

高雄多家在海外本店擁有米其林星級認證的高檔餐廳，近日也搶攻便當市場，雖然動輒破千元，仍吸引民眾埋單，像是日式餐廳「承Sho」原本一位難求，這次破天荒推出御飯料理；高雄UKAI推鰻魚便當、漢來名人坊則推...
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2022-03-22 10:00:00

番茄淡菜海鮮義大利麵醬汁烹飪示範

YouTube頻道「omozoc」時常製作各種奇特類型的定格動畫影片，日前他用知名運動名牌的足球系列配備，包括足球、球鞋等商品，烹飪出看起來相當美味的 什麼是義大利醬汁?「番茄淡菜海鮮義大利麵」；這部...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 義大利醬
2022-03-22 10:00:00

港式餐廳「添好運」外送柯文哲竟被出征 成另類宣傳

三級防疫警戒只准外帶不許內用，海嘯第一排的餐飲業，除知名的鴻品牛肉湯因罵政府無能被刷負評，港式餐廳「添好運」近日也被出征。「添好運」台北餐廳外燴外送餐點給台北市長柯文哲，臉書分享柯P吃得津津有味的美食...
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2022-03-21 10:00:00

防疫宅在家 達美樂近月外送訂單增三倍

防疫升級屆滿4周，達美樂表示，五月中旬開始小型活動外燴訂單量明顯提升，這4周的業績總額是去年同期的三倍多，所有的訂單當中，70%來自官網訂購、其中要求外送的比例增加10%，因為全家人都待在家中防疫的關...
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2022-03-20 10:00:00

高級飯店推出超狂「星級壽司」外燴餐點外帶！民眾排隊搶訂

疫情期間各飯店出招自救！去年住宿雖不好，至少還有金雞母餐廳挽補業績，今年這三級警戒再拉長，很多五星酒店推頂級飯店外燴料理外送，有的把原本內用餐廳改成「頂級便當超市」，或自主車隊專攻外送，還有限時優惠，...
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2022-03-19 10:00:00

一抹紅霞迎太平 主廚推無菜單料理吸客

位於海拔1000公尺太平地區，環境清幽、富有豐富的人文地景，交通部觀光局阿里山國家風景區管理處將於12月31日到明年1月3日舉辦「賞太平2020一抹紅霞迎太平2021雲采飛揚」活動，除有系列表演外，私...
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2022-03-18 10:00:00

婚禮外燴喜酒吃素享一人主桌待遇

結婚是人生中的一件大事，不少人都會舉辦婚禮，邀請親朋好友參加喜宴、辦桌沾沾喜氣，許多民眾吃喜酒更是會特別注意桌上能端出怎樣的婚宴外燴美食，不過也因為台灣飲食習慣多元，日前就有一名網友吃喜酒時發現，吃素...
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2022-03-18 10:00:00

好市多牛排「神級保存」秒變高級西餐

美式賣場好市多(Costco)除了販售大份量優惠商品，生鮮食材也深受民眾喜愛；近日有民眾到賣場買牛小排，回家後立刻拆封分裝，並加入一物保存，牛排醬食譜讓其他網友狂讚「變高級料理了」。 原PO在「...
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2022-03-17 10:00:00

北市牙醫師公會學術年會暨歡迎晚宴 副總統賴清德嘉勉與肯定

2021年度台北市牙醫師公會第21屆第1次會員大會及2021大台北國際牙展暨學術年會暨歡迎晚宴，於3月27日～28日在台北國際會議中心隆重登場。除了有許多的專業學術的研討外，台北市牙醫師公會理事長賴德...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 宴會精緻餐點客製
2022-03-16 10:00:00

名人賽冠軍晚宴照辦 伍茲想好菜單

高球4大賽之一的名人賽，今年受新冠肺炎疫情影響，從4月延期到11月12日登場，不過去年打下冠軍的美國名將「老虎」伍茲（Tiger Woods）透露，傳統的客製化宴會餐點晚宴仍會舉辦。 本周參加Zoz...
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2022-03-16 10:00:00

同台出席晚宴！連勝文、江啟臣互動頻繁 柯文哲主動敬酒

國民黨黨魁之爭群雄並起，表態考慮參戰的國民黨智庫副董事長連勝文，今晚出席「110年全國地方議會議長、副議長第一次聯誼座談會」晚宴酒會，台北市長柯文哲、新北市長侯友宜，以及國民黨黨主席江啟臣、秘書長李乾...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 台北酒會餐點規劃
2022-03-15 10:00:00

「茶禪華」成首家三星中菜 2021東京米其林名單出爐

《東京米其林指南 2021》日前正式發布餐廳與飯店入選名單，新入選三星餐廳的有兩家、新入選二星餐廳的有兩家、新入選一星餐廳的有18家。此外，《東京米其林指南》今年也首次推出「米其林綠星」（MICHEL...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 中餐食譜
2022-03-15 10:00:00

西式料理/中餐料理分別適用不同材質的砧板

您知道砧板要怎麼挑才好嗎？木質或是塑膠材質哪一種都各有擁護者，以飯店主廚來說，中餐料理因為要大量的剁切肉類，大多是選用木質砧板，而西式料理則喜歡用塑膠材質，而其實不管用哪一種，專家分析，因為刀子會容易...
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2022-03-14 10:00:00

西式料理/中餐料理分別適用不同材質的砧板

您知道砧板要怎麼挑才好嗎？木質或是塑膠材質哪一種都各有擁護者，以飯店主廚來說，中餐料理因為要大量的剁切肉類，大多是選用木質砧板，而西式料理則喜歡用塑膠材質，而其實不管用哪一種，專家分析，因為刀子會容易...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 西餐食譜
2022-03-14 10:00:00

中式清蒸魚料理 一道步驟去魚腥更鮮美

魚不僅營養價值高，而且可紅燒、清蒸或糖醋，料理方式變化多，不過有許多人不敢吃魚，原因就在於牠的腥味，因此料理前去魚腥味，可說是讓魚料理便美味的關鍵之一，搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》分享一個中餐料理步...
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