人們的飲食非常重要，尤其是一些患者，比如肝炎患者，如果他們出現肝硬化的情況，我們贏怎麼做呢?肝硬化的飲食需要注意什麼呢?今天我們就來詳細的為大家介紹一下肝硬化飲食相關信息，告訴大家肝硬化患者的飲食情況。
如今有很多人都知道，食療是很好的治療疾病的一種方式，那麼肝硬化吃什麼比較好呢?下面我們就來為大家詳細的介紹一下，看看究竟什麼食物對於肝硬化患者好。
肝硬化吃什麼好
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一般肝硬化早期症狀不是很明顯，往往發現時已伴有疼痛或腹水。如果時常感覺食慾不振、噁心嘔吐、腹脹等現象就要引起重視，有可能是早期肝硬化的表現，要及時就醫。肝硬化吃什麼好?為大家推薦有利於治療肝硬化的這類食物!
粗糧
肝硬化患者在飲食方便也是比較注意的，而有些吃的，如全麥麵包、玉米、燕麥等這些粗糧對人們的身體是有很大的幫助的。
五穀雜糧除了是中國人的主食、果腹的良伴、活力的主要來源外，對人體也有許多益處。在中國居民膳食結構金字塔食物結構圖中，麵包、穀類、米和麵食佔了食物比例的50%~60%。五穀雜糧中的營養素非常豐富，其中的纖維素與礦物質是普通白米的數倍，而包含的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E 等和鈣、鉀、鐵、鋅等微量元素，更是豐富的寶藏。
五穀雜糧是膳食纖維的主要來源，而許多五穀雜糧擁有大量能降低膽固醇、預防心血管等疾病的不飽和脂肪酸，因此幾乎能夠提供人體必需的大多數營養素，可說是具營養價值的食物群。五穀雜糧是飲食中的基石。所以，從古至今皆有相關學者不斷研究五穀雜糧所含營養素，並將之融入中國傳統醫學和現代醫學的食療中，更可與其他食材、藥材搭配，以增強對人體的益處。
蔬菜
可選擇維C豐富的綠葉蔬菜，膽鹼含量較高的萵苣、藕、胡蘿蔔、芹菜、莧菜、花菜等。能增強胃液、增進食慾，並具有鎮痛的作用。
蔬菜含有豐富的維生素，其中以維生素C和維生素A為重要，不過維生素C在烹煮時會大量流失，蔬菜顏色越深綠或深黃，含有的維生素A和維生素C就越多。另外，有一些蔬菜含有豐富的鉀、鈣、鈉、鐵質等鹼性礦物質，不僅能平穩血液中的酸鹼值，也是小朋友生長需要的營養素重要來源。
牛樟菇食品
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台灣僅有的牛樟菇能提升肝細胞功能，若是患有肝硬化的病人早晚服用百年牛樟菇片，可以直接作用於受損肝臟，修補肝細胞功能;同時還能降低細胞異化之可能，抑制細胞變異。百年牛樟菇中的多醣體、三萜類成分對於抑制肝細胞異化和增殖有明顯效果，而且特含有腺苷能降低膽固醇和脂肪含量，對於預防脂肪肝、肝硬化同樣有效。
肝硬化飲食有哪些注意?
肝硬化患者宜進食高熱量、高蛋白質、高維生素、低脂肪、低鹽、容易消化而無刺激性的軟質或半流質飲食。
1、飲食多樣化
將含有不同營養成分的食物混合食用，並葷素搭配，以取長補短提高營養價值。
2、以米麵為主食
每日量350-400g，能使肝醣原含量增加，保護和促進肝細胞再生。
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