說到結石，我們能想到的真的太多了，膽結石、腎結石、尿道結石、膀胱結石等等，這些病也成了人們心頭的一塊病。其實在我們的身邊，就有這樣的食物，能夠很好的緩解結石。有研究發現，對於輕症的結石患者，每天吃一次黑色的它，4天左右，就可以讓症狀緩解。它就是黑木耳。那麼黑木耳的功效有哪些?和木耳怎麼吃比較好?黑木耳的吃法有哪些?
吃了4天這一物竟排出石頭
為什麼研究能發現，每天吃一次黑木耳，4天左右，可以很好的緩解症狀，它有哪些功效?
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黑木耳為什麼有排石功效?
原來，黑木耳含有發酵物質和植物鹼，具有促進消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性，並協同這些分泌物來催化結石，滑潤管道，讓結石排出來。另外，黑木耳還含有多種礦物質，能對各種結石產生強烈的化學反應，使之剝脫、分化，便於排除。
不過，實事求是地說，用黑木耳排石，對於初發的較輕的患者較為合適，而且見效時間長短不一。所以，嚴重的、病程較長的結石病患者，還是要尋求現代醫學的治療。吃黑木耳，只能起到輔助作用。
另外，對於黑木耳，我們好吃乾品，不要吃鮮品。這是因為，鮮木耳往往含有較多的卟啉物質。該物質可以引發日光性皮炎。
黑木耳的吃法
涼拌黑木耳
黑木耳含有對人體有益的植物膠質以及一種叫做“多醣體”的物質，這是一種天然的滋補劑，和黑木耳中豐富的纖維素共同作用，能促進胃腸蠕動而防止便秘，有利於體內大便中有毒有害物質及時清除和排出，還可促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物中脂肪的吸收，從而起到防止肥胖和減肥作用。黑木耳還有抗脂質過氧化的作用，使人延年益壽。
材料
幹黑木耳30克泡發好、黃瓜、胡蘿蔔、青紅椒、白芝麻個少許，搭配使用。
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做法
1 將黑木耳泡發好，洗乾淨，摘去老蒂，入鍋中焯熟，放心，水開後煮5分鐘絕對夠了。
2 將黑木耳撈出，浸入冰水中，涼透後撈出，用手撕成小片。
3 將黃瓜、胡蘿蔔、青紅椒切成細絲，倒入黑木耳中，再加入熟的白芝麻，加入2克鹽，1克雞精，10克芝麻油，5-10克白醋，然後攪拌均勻.開吃。
小訣竅
1、黑木耳一定要徹底泡開了。
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