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　　山藥是我們經常見到的一種蔬菜，這種蔬菜有些人愛吃有些人不愛吃，但是山藥有很好的藥用價值，對我們身體有一定的好處，那麼山藥的做法有哪些呢?怎麼吃才好吃呢?今天小編就帶你一起了解一下。

 

　　藍莓山藥

　　主料：

　　鐵棍山藥(2根) 藍莓醬(適量) 牛奶(適量) 鹽(少許)

　　製作流程：

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　　1:把山藥清洗乾淨後把外面的黑點清理一下，切成段放在鍋裡蒸熟。

　　2:晾涼後扒去外皮

　　3:用勺子壓成泥

　　4:加一點點鹽和適量牛奶拌勻

　　5:在蒸好的山藥泥中加入牛奶，這時候的口感就順滑多了

　　6:用餅乾模具壓出花形

　　7:藍莓醬家適量涼開水調勻

　　8:均勻澆在山藥泥上就可以了

 

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　　注意事項：

　　1. 山藥帶皮蒸，去皮蒸的話，蒸好了上面還會有一層硬皮;

　　2. 也可以放在微波爐裡蒸，我這個是鐵軌山藥，本身就比較乾面，用微波爐怕更乾;

　　3. 將蒸熟的山藥用料理機攪打會更順滑;

　　4. 造型可以自己隨便發揮，也可以有一些好看的磨俱把它弄成一定的形狀，還可以用裱花的弄出各種造型;

　　5. 藍莓醬稀釋一下再用作澆汁，但不能太稀哦。