燻雞起士鹹口味鬆餅
(詩莉特咖啡)
材料：
1. 市售鬆餅粉
2. 洋蔥絲 10克
(可買現成，或將洋蔥切絲小火炒至咖啡色)
3. 松子 8克
(須先烤出香味，呈金黃色澤，備用)
4. 燻雞胸肉切片 約4-5片
5. 紅番茄 1顆
6. 小黃瓜 數片
7. 生菜片 適量
8. 鹽 少許
9. 和風沙拉醬 適量
作法：
1. 將鬆餅粉依外包裝配方指示，調製成鬆餅漿糊。
2. 把洋蔥絲、松子等拌料放入鬆餅漿的鋼盆中，攪拌均勻。
3. 洋蔥絲、松子皆與鬆餅漿混合後，置入鬆餅機內，均勻鋪滿，開始烘製。
(無鬆餅機可使用平底鍋代替；若使用不沾鍋平底鍋可不需放油，反之則需放少許油至鍋內)
4. 約3-4莫分鐘，鬆餅起泡呈蜂窩狀，表面為凝固狀態即可輕壓鬆餅機上蓋，
繼續烘製另一面。
(若使用平底鍋，判斷方式亦相同，表面為凝固狀，成金黃色澤，即可翻面再煎)
5. 鬆餅完成後，等量切為四份，依序放入生菜片、厚切番茄片(厚切口感較佳)、小黃瓜、
燻雞胸肉片、起士再鋪放一塊鬆餅，以小牙籤在鬆餅中心點做固定，完成。
擺盤：
1. 黃瓜3片切斜片狀。
2. 紅番茄2塊切舟狀。
3. 以和風沙拉醬淋少許在黃瓜及紅番茄上風味更佳。
4. 擺上剛烘製完成的新鮮鬆餅，OK！
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