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2007-08-31 02:16:14| 人氣234| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

昆布日式滷味

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昆布日式滷味
含有昆布、洋蔥、柴魚片的創意料理






昆布4條、洋蔥1個、
柴魚片1小把
滷汁料：
滷香包1包、醬油1/2杯、
水4杯、薑片4片、
紅辣椒1根、香油1/2杯
調味料：
和風沙拉醬









製作方法:
1.取一鍋寶，下滷汁料煮開後，改小火煮５分鐘出味即可。

2.取一紙巾將昆布拭淨，以冷水泡10分鐘後取出後，捲成3層的枕頭狀，以牙籤固定。下昆布捲入做法1中，以中小火煮10分鐘熄火。滷好的昆布拆去牙籤放涼備用。

3.洋蔥切橫紋細絲後泡冰水備用。

4.取適量做法2切細絲，洋蔥細絲瀝乾水分盛盤後，淋上和風沙拉醬，灑上芝麻及柴魚片即為日式口味。



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