Villy的葡萄酒歷險 葡萄酒～真是個有趣的玩意兒， 它適合與他人分享的特性， 拉近了人們之間的距離， 也讓我交到許多的好友^^ 　　　 對於葡萄酒... 千萬別乾杯啊！

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　　這款06年紐西蘭Centarl Otago產區的Pinot Noir、意外地擁有較舊世界的歐式風格 (不像同款2005年的、以濃郁的草莓果醬香氣為主，甜美得不像話 :p)，06年的酒款散發出橡木、紫羅蘭、黑胡椒、深色甜櫻桃等複雜香氣，但香氣的變化性不大。 (還是我們喝太快??? 不到2小時就喝光光了!! 人多就是有這個"好處" ^^)

　　口感滑順、香氣也頗穩定(不像許多新世界酒款、香氣飄忽不定)，單寧並不明顯，猜想應該已是適飲期的顛峰了。這款酒Robert Parker給它92分，蠻訝異的！ (因為他向來偏好較濃郁、strong的style) 

　　Central Otago是紐西蘭氣候最冷涼的產區，也是全世界最靠近南極的產區，其緯度與北半球法國的波爾多(Bourdeaux)差不多，但氣候卻更接近勃根地(Burgundy)，因此相當適合Pinor Noir的栽種。這個地區在1972年才開始大規模的商業化栽種葡萄藤，而酒莊第一個上市的年份則是2005年。

 

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參考資料：
(1) http://www.wooingtree.co.nz/home.html